4、甜醅：将莜麦或青稞洗净 ， 煮熟凉冷，加入甜醅曲和匀 ， 装进坛中密封发酵3～5天即可开坛食用，醇香、清凉、甘甜 。
5、灰豆子：将麻豌豆洗净，加入食用碱小火熬 ， 半小时后加入红枣煮至软烂，滋味微甜、味道香醇、营养丰富 。
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