热菜可以直接放冰箱吗 _热菜

1、热菜可以直接放冰箱吗1、热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒，而且对冰箱是有损害的，尽量不要放。
2、研究发现，冰箱要把一定容器的食物中心温度降低，需要很长时间。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境。所以，要储存热的食物，最好放上一段时间，使它均衡降温。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些。
3、热菜放入冰箱，会破坏冷藏室环境。热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。
2、热菜可以盖上保鲜膜保温吗热菜不可以盖上保鲜膜保温，保鲜膜中含有增塑剂，增塑剂在高温环境下很容易分解出有害物质，这些有害物质会渗入食物，食用后会影响身体健康。保鲜膜是一种塑料包装制品，几乎家家必备，多用于冰箱食物保存、熟食包装等场合。
热菜可以盖上保鲜膜保温吗
保鲜膜几乎是家家必备的一种塑料包装制品，它的用途比较广泛，很多人会将其用来包裹热菜，从而给热菜保温。这种做法是错误的，保鲜膜是一种塑料制品，在高温环境下会分解有害物质，渗入食物，食用后会影响身体健康。
日常生活中，如果担心热菜变凉，可以使用空余的餐具将菜盖上，这种方式保温会更加安全。如果饭菜未食用完，可以使用保鲜膜将其包裹好，放入冰箱或者阴凉处保存，可以有效的防止细菌滋生。
保鲜膜的使用范围
保鲜膜在使用时，最好不要用来包裹熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，因为这些食物在于保鲜膜接触之后，很容易使其材料中的化学成分挥发，溶解到食物中，从而对人体有一定的危害。
3、热菜可以直接放冰箱吗热菜可以直接放冰箱。如果热菜放凉再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长，温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。冰箱的冷藏室，其温度一般在5℃左右，能很好的抑制细菌滋生。
【热菜可以直接放冰箱吗】冰箱：
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12 。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。

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