宝宝一周岁了 ， 其实各类蔬菜都可以吃了 ， 只要做的细碎一些 ， 不要卡住嗓子 ， 各种蔬菜都吃 ， 也可以均衡营养 ， 避免孩子以后挑食 。
提供给宝妈一些营养更丰富的蔬菜
西蓝花西兰花营养价值高 ， 药用价值也高 。它的维生素C含量非常丰富 ， 比辣椒的含量都高很多 。具有 抗癌功效 ， 其功效已经被全世界人认可 ， 西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。
含有维生素c含量高的蔬菜可以提高孩子免疫力 ， 同时也可以缓解孩子肠道 ， 更容易吸收 。
我家儿子很喜欢吃西蓝花 ， 就是清炒一下 ， 西蓝花本身也是很有香气 ， 口感清新 。
紫甘蓝甘蓝是强身健体的蔬菜 。紫甘蓝含有丰富的硫元素 ， 这种元素的主要作用是杀虫止痒 ， 对于各种皮肤瘙痒 ， 湿疹等疾患具有一定疗效 ， 因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍 。
紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜) ， 这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤 ， 并能有助于细胞的更新 。它有强身健体的作用 ， 经常食用能够增强人的活力 。
胡萝卜很多孩子很不喜欢胡萝卜 ， 觉得那种味道让他接受不了 ， 那就是小时候没有吃胡萝卜的缘故 。
我家儿子从小就喜欢吃胡萝卜 ， 直到现在 。每天吃一顿都不烦 。
胡萝卜素有“小人参”之称 。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
这里面我最看重的当然是维生素A啦 。
胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍 ， 对预防DNA的异常变化效果很强 。血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命 。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素 ， 它可以提高人体巨噬细胞的能力 ， 减少得感冒 。
菠菜菠菜汤也是小孩子的标配啦 ， 补钙首选 。
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
其他其他还可以吃山药 ， 紫薯 ， 地瓜 ， 都具有丰富的膳食纤维 ， 缓解便秘 。
一岁的宝贝可以吃菠菜粥 ， 山药小米粥 ， 胡萝卜粥 ， 瘦肉粥 ， 地瓜粥 。
也可以把绿叶菜切成碎片 ， 调一些面糊 ， 打个鸡蛋 ， 给孩子做小饼吃 。

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在孩子添加婴儿营养米粉1~2周后 ， 如果孩子在食物接受上没有出现异常 ， 比如腹泻、湿疹等过敏问题 ， 也没有消化吸收等问题 ， 就可以考虑开始添加菜泥和果泥了 。

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