苹果派怎么做?(新手做 苹果派怎么做最简单)


【苹果派怎么做?(新手做 苹果派怎么做最简单)】

苹果派怎么做?(新手做 苹果派怎么做最简单)

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这是挑战100道鸡蛋美食的——第10天 今天是:酸酸甜甜的 苹果派 碰巧在楼下超市发现有冷藏的手抓饼皮卖,一下子就有个想法——饼皮+苹果,不就是苹果派了吗? 当即买回家试试,没想到一试就成功了! 老婆特别爱吃,连不爱吃煮熟水果的女儿也连吃了两块,哈哈哈,倍有成就感!
By 海哥大美食
  • 馅料:苹果 1个
  • 砂糖 15g
  • 黄油 10g
  • 玉米淀粉 15g
  • 脆皮:手抓饼 2张
  • 上色:蛋黄 1个

苹果派怎么做?(新手做 苹果派怎么做最简单)

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1、先大火煮热平底锅,放入一块黄油打圈,之后将苹果去皮切粒,倒入15g砂糖和15ml淀粉水(糖量需根据苹果的甜度调节) 煮到苹果粒粘粘成团就行
苹果派怎么做?(新手做 苹果派怎么做最简单)

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2、接着倒在手抓饼皮的一边上,将饼皮对折,用叉子按压开口就可以封住了 (视频上字写错了,大家记住是手抓饼哦)
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3、之后刷上蛋黄液,撒点白芝麻
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4、最后在烤箱中层,200°烤15分钟就行了,我怕表面烤焦,就在表面盖了一层锡纸
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5、成品来咯~ 看这满溢的苹果馅料,金黄黄的,食欲一下上来了~
建议选些比较脆甜多汁的苹果,吃起来味道更好,如果喜欢吃酸的,可以选青苹果或者偏酸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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