如何制作香辣红烧牛肉面 _如何

1、如何制作香辣红烧牛肉面1、原料：方便面、辣油、袋装牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香叶、良姜、砂仁各一小勺、陈皮一块。
2、牛肉多泡一会，中间来回换水，切块大点，放凉水里，放葱段、姜片和一勺料酒，开火煮开10分钟后，用热水洗净待用；
3、锅里放油，加两勺辣豆瓣，翻炒出红油后，加入葱姜蒜翻炒，加入洋葱、胡萝卜块、西红柿块翻炒后，加入牛肉，继续翻炒；
4、加老抽2勺、料酒2勺、冰糖6颗、4大勺沙茶酱，干辣椒，加凉水，多一点，这个是汤，要做牛肉面的。
5、所有的调味料，用水冲洗一下，放入调料盒里，放锅里，大火烧开，小火炖煮2-3小时后，加盐出锅；
6、把鸡蛋煮9分熟后，剥皮后，放入汤锅一起随肉煮，上色即可。
2、精卤水如何制作材料：八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油、绵白糖、清水。
方法：
1、猪棒骨剁成小块，清洗干净。
2、入凉水锅大火煮开，继续滚煮5分钟，撇去浮沫。
3、捞起，用热水再次清洗干净。
4、棒骨入深锅，加没过的热水，大火煮开，转小火慢炖一个半小时，捞出棒骨，撇去浮油，留鲜汤备用。
5、热锅冷油，下入白糖，小火慢炒至糖浆中的小泡沫转成大泡沫，颜色呈深红色。
6、倒入沸水搅拌均匀，即成糖色，盛起备用。
7、将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，装入纱布袋并扎紧袋口。
8、老姜洗净拍扁，大葱连同须根洗净挽结。
9、取适量鲜汤，放入葱姜、调入精盐、少许味精和糖色，放入香料包，加入绍酒，烧沸后转小火慢慢熬半小时，至香味四溢时，即成新鲜精卤水。
3、Excel如何制作散点图有什么技巧1、散点图的作法与其它图表的作法不同的一点是：不要选择标题行或列，仅选择数据项，如下图中标绿色的部分，并插入散点图，系统自动生成图2的图表。
2、删除图表中不需要的网格线，和图例，这样会显得清爽一些。
3、分别设置X-Y坐标轴格式，将X坐标轴交叉位置设置为20 ，标签选择：低，将Y轴交叉位置设置为30，标签选择：低，通过以上设置，X-Y坐标标答均位于最下边和最左边， X-Y2轴相互交叉，组成一个四象限图。
4、只所以生成这样，是因为前面已设置了X-Y轴交叉的位置分别为30-20，而非默认的0-0，为了正确显示，此时可以再将此值更改为默认值即可。
4、如何制作川味酱腊肉【如何制作香辣红烧牛肉面】制作步骤：1.在超市购买五盘带皮后腿肉。2.洗净沥干。3.准备腌汁，4.将腌汁与肉抓匀，需戴一次性手套。5.上好腌汁的肉再放回包装盒，也可以装一大塑料袋中，裹上保鲜膜，放入冰箱腌制3至7天。6.腌好的肉取出挂背阴通风处风干三天7.准备一个废锅，铺锡纸，放几勺白糖、茶叶、陈皮及大米；锅上搁一个架子。8.将肉放在架子上，开大火，看白糖被烧成红糊并有烟冒出时就盖上盖子，转小火熏制。时间当然是越长越好。

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