炒肉丝怎么做好吃 _一汽大众

1、炒肉丝怎么做好吃1、原料：绿尖椒5、6个，红尖椒半个，肉丝1把，姜丝1小撮。辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量。
2、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。
3、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
4、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。
5、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。
2、牛肉丝怎么做最嫩1、牛肉洗净，切丝，调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻。
2、热锅倒油，倒入牛肉大火煸炒2分钟。
3、盛起，放一旁待用。
4、蒜瓣、辣椒切片。
【炒肉丝怎么做好吃】5、四季豆洗净，撕去老筋，切斜刀片。
6、继续热锅，倒入适量油，下蒜片爆香。
7、倒入四季豆大火煸炒。
8、炒至四季豆绵软、调入酱油。
9、倒入辣椒，倒入炒熟的牛肉，拌匀即可。
3、牛肉面里的肉丝怎么做好吃1、首先准备牛肉，切成小方块。
2、冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。
3、锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒，加入老抽、生抽、蚝油、盐、味精进行调味。
4、翻炒均匀，锅中加入热水，水要没过牛肉，放入大料包（桂皮、花椒、香叶、肉桂、八角）。
5、大火煮开，中火慢炖20分钟。
4、青菜水煮牛肉丝怎么做才好吃1、材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
2、牛肉切条，用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。
3、青菜洗净掰开，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底。
4、蒜苗切段，葱、姜、蒜切片，干辣椒切段。
5、将食用油烧热，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子。
6、汤汁烧开后，把牛肉放入锅中，再放进蒜苗、盐、味精，水再次烧开后即可倒在青菜上。

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