山药饼的最简单做法 _店里

1、山药饼的最简单做法1、准备材料：山药500克，香菇（鲜）50克，口蘑50克，冬笋50克，腐竹75克，马蹄75克，淀粉(玉米)85克，小麦面粉100克。
【山药饼的最简单做法】2、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
3、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
4、去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
5、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
6、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
7、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
8、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
9、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
10、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
2、请问山药是碱性食物吗山药的主要品种有毛张细毛山药，长山细毛山药，怀山药、淮山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药等。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。多食山药，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
3、山药披萨的做法山药洗干净切成段，放入蒸锅蒸熟到软化。
把蒸好后的山药去掉表皮。
把去掉皮的山药按压成泥，放入适量的番茄酱。
把山药泥与番茄酱混合搅拌均匀。
在把拌好的山药泥放在烤碗中，表面放上适量的香肠。
在在香肠上面均匀的撒上一层芝士。
放入预热的烤箱中，中层200度烤15分钟，烤到芝士上色就可以了。之后取出来稍微，放凉就可以吃了。完成

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