如何做荔浦扣肉 _如何

1、如何做荔浦扣肉1、荔浦芋头去皮，切成方形片。
2、用油炸/煎透，至芋头片表面发黄。
3、带皮五花猪肉，放入锅中，用水浸至7分熟。
4、然后捞出，放入油锅中炸/煎至猪皮上色。
5、取出用冷水清洗干净，去除多余的油，切成肉厚片。
6、用蒜茸、南乳、酱油、糖、三花酒做成调味汁。
7、南乳要用勺子压成泥，然后和其他调味料合在一起。
8、将肉片放入调味汁里腌制入味，至少20分钟。
9、然后把一片芋头、一片肉，依序排放到一个碗里（肉皮部分朝下码好），倒入之前腌肉的调味汁。
10、上锅蒸1小时，将已蒸熟的扣肉先倒出汁，再扣在盘中。另起一锅，放入刚才倒出的汁，加少许水、老抽，湿淀粉勾芡，淋在扣肉上就好了。
2、肉丸如何做不硬1、将萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中，搅拌均匀。
2、然后加入盐、酱油少许、适量的水，搅拌均匀。
3、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中，动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可。
3、电高压锅如何做肘子1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。
2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。
3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
【如何做荔浦扣肉】5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。
6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。
7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。
4、龙利鱼如何做辅食1、龙利鱼泥，适合6个月宝宝
（1）食材：新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗。
（2）做法：将新鲜的龙利鱼清水冲洗下,切小块,放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉) 。
将鱼块放入蒸锅中,上下面铺几片柠檬蒸20分钟。
蒸出来的龙利鱼捣碎成泥即可。
吃时取一部分配上蔬菜放入碎面里。
2、龙利鱼青菜米粉适合7个月宝宝
（1）食材：龙利鱼，油菜，米粉，核桃油。
（2）做法：青菜用开水煮熟。龙利鱼上锅蒸熟。
龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。
温水冲开米粉，搅拌均匀。
米粉中倒入蔬菜鱼泥，倒入核桃油搅拌均匀即可。
3、胡萝卜菠菜龙利鱼泥适合8个月的宝宝
（1）食材：龙利鱼一块，胡萝卜一小节，菠菜叶2片。
（2）做法：鱼切适当大?。?胡萝卜切薄圈，菠菜待用。
不粘锅放食用油热锅，下胡萝卜进去翻炒一下，约1分钟。
翻炒好的胡萝卜入蒸笼，鱼入碗里，一起入蒸锅蒸熟。
蒸锅里的开水有用，别倒了，菠菜放进去焯一下捞出。
一勺米粉加温开水搅拌均匀，最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可。
4、胡萝卜洋葱龙利鱼适合9个月宝宝
（1）食材：龙利鱼适量，胡萝卜适量，洋葱适量。
（2）做法：胡萝卜去皮切丁，洋葱取球茎白色中心部分切?。?龙利鱼去除油脂筋膜切块。
将三种材料加一片姜，放入蒸篮开始蒸制。

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