家里买有粉条的朋友们，赶紧拿出来用水泡上三分钟，出现这种情况的话，赶紧丢掉，不要再继续吃下去了哦。

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进入深秋以后，全国各地都出现了断崖式的降温，人们纷纷表示冷得受不了，还没过秋呢，就直接进入到冬天了。而天气一冷，就特别想吃上一锅热气腾腾的炖菜，其中白菜五花肉炖粉条，是最为家常也是最好吃的一道炖菜了，有菜又有肉，还有粉条的加持，真的是特别好吃了，不知道你是否也喜欢这道家常美食呢？


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这道菜中的粉条，既可以当主食吃，也可以当做可口开胃的下饭菜。不过现在买粉条，却成了很多人头痛的事情，有时候买回来的粉条一泡就软，一煮一夹就断开，吃起来也不劲道。其实，这是因为你买到了掺假的粉条，许多不良商家为了降低粉条的制作成本，就会往里添加一些食品添加剂，如明矾、明胶等等。


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【辨别真假粉条小方法】
第一个方法：在购买粉条时，一定要下手去感受一下粉条的柔韧度。取一根粉条，若其能够弯成u型等形状，说明它的韧性很强。
【家里有粉条的，用打火机烧1分钟，出现此种情况快扔掉，别吃了】这种粉条很有可能是加入了明胶一起制作的，韧性好不易折断，煮熟后不仅口感差，一煮就断，且食用了这些有添加剂的粉条，对我们的身体也无益。
反之，若粉条一折就断，声音清脆，颜色看上去偏黄，粉条内部还有些许小粉末，或者是小疙瘩，代表其就是手工制作的，淀粉溶解的还不是很充分。
若看起来很透明，其内部一点杂质都没有的话，毫无疑问，加入了一些明矾明胶等食品添加剂，才会导致粉条透明无杂质出现。


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第二个方法：用打火机点燃一根粉条，一般掺假的粉条，在燃烧过程中，火苗会非常的旺，还会发出噼里啪啦的响声。
除此之外，在烧过以后，有一股很难闻的味道，因为明胶的加入，可以使得其燃烧非常快，有刺鼻的味道。
真正的粉条点燃以后，不怎么燃烧，烧制过后也不会发出刺鼻的味道，而是正常的糊味。


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第三个方法：把粉条放入大碗中，用热水泡上两三分钟以后观察。同样的水温，同样的时间，掺假的粉条已经泡软，可以掐断了，这种粉条再在锅里煮制上一会儿，就会变得特别碎。
而纯正的粉条，还是没有被泡开，一般都需要泡上半个小时以上，才会泡软，且口感吃起来是劲道爽滑的，有淡淡的香味。


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小贴士：1、以上就是辨别真假粉条的三个小方法了，我们可以根据情况，择优进行选择辨别，防止买到含有添加剂的粉条。
2、其次，在购买粉条时，不可一次性买得太多，吃多少买多少，放到干燥阴凉处进行保存。
3、如果那里还有更多关于挑选真假粉条的小方法，可以在评论区留言，让我们都能学习一下。