尊敬的网友们好！这篇文章主要是给大家详细描述关于“安康鱼价格多少一斤啊”的核心内容以及“癞蛤蟆鱼多少钱一斤”的相关信息， 希望对您有所帮助， 请往下看 。
冬季， 天气寒冷而干燥， 多吃肉类食品， 能够补充营养和体力， 从而达到防寒保暖的效果 。 但是， 对于一些中老年人和爱美的女性朋友来说， 如果肉类食品吃太多， 不仅会给肠胃造成负担， 还容易长胖 。 那么， 有没有一种肉类食品， 既可以补充身体所需的营养， 还不会给肠胃造成负担， 并且多吃也不用担心会长胖呢？答案是肯定的， 冬季常吃鱼肉就是一个非常不错的选择！
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鱼肉的肉质细嫩鲜美， 高蛋白、低脂肪， 营养丰富， 易消化易吸收， 是很多人都爱吃的一种美食 。 常吃鱼的朋友都知道， 市场上的鱼种类繁多， 每一种鱼都有不同的风味 。 但是， 如果你要问我， 冬天最适合吃哪种鱼， 我给大家的推荐肯定是“安康鱼” 。
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安康鱼又叫蛤蟆鱼， 是一种长相奇丑的深海鱼 。 虽然安康鱼的长相很凶猛， 但是它的营养价值却很高 。 安康鱼除了富含蛋白质和胶质以外， 还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E以及多种微量元素 。 现在营养学研究表明， 常吃安康鱼不仅可以补血养血、调理肠胃、滋肾补阴、开胃消食、消脂瘦身、美容养颜、提高免疫力、增强记忆力、降低胆固醇， 对于保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病也有着很好的功效！
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被误解很深的一种鱼， 比带鱼营养， 比鲫鱼鲜， 却因长相丑被人嫌弃！在山东沿海地区， 安康鱼的价格也很便宜！一般只卖6-8元一斤， 相比于猪牛羊肉来说， 要便宜很多！但是， 由于安康鱼的长相奇丑， 而被很多人“嫌弃”， 误认为它的肉也不好吃， 即使在市场上遇到它， 也不会选择购买， 真的是太可惜了！下面， 厨娘就与大家分享一下， 安康鱼的美味做法！
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【酱焖安康鱼】
准备食材：安康鱼、花椒、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒、豆瓣酱、食用油、料酒、鸡精、米醋 。
具体做法：
1.安康鱼去掉鱼嘴， 用剪刀将肚子剪开， 将鱼肝取出， 其他的内脏丢掉， 清洗干净， 沥干水分， 切成大块， 锅内加水， 放入安康鱼， 大火煮开后， 将安康鱼捞出， 放入盛有温水的盆内， 清洗干净， 沥干水分 。
2.热锅加油烧热， 放入一把花椒粒炒香， 放入适量的葱段、姜丝、蒜瓣、干红辣椒炒香， 加入2勺豆瓣酱， 将豆瓣酱炒香后， 放入安康鱼， 加入适量的料酒去腥， 大火翻炒均匀 。
3.加入没过鱼块的开水， 继续大火煮， 将汤汁收得差不多后， 加入适量的鸡精， 加入适量的米醋， 翻拌均匀， 即可出锅， 装盘后， 撒点香菜点缀增香， 一道营养美味的酱焖安康鱼就做好了！
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