那些吃剩的橘子皮,有人就会把它们再加工然后用来泡水喝 , 然后当做陈皮来用 。那么桔子皮是怎么做陈皮的呢?
桔子皮怎么做陈皮
(1)、选橘皮 。挑选成熟,果皮完整的的桔子,剥下后,将果蒂剪下 。因为橘皮中可能有农药和保鲜剂,一定要清洗仔细干净 。
(2)、暴晒 。洗净后将橘白朝外,放在干净的地方晒5至10天 , 待到橘子皮上的水分完全晒干后,放置进入干净的保鲜袋里,然后封存起来 。
(3)、陈放 。放置一年后 , 即可拿出来泡水饮用 。注意一定要把橘皮上的水分完全晒干,不然在储存过程中可能因为水分的残留而导致霉变 。而且在放置陈皮的时间里可以常常查看橘皮是否软化,若觉得软化可以拿出来继续晒,再进封存 。保存陈皮的地方一定要防止潮湿 。
什么人忌喝陈皮
(1)、发热上火者 。陈皮有燥湿的功效,如果身体中出现胃火,气虚等症状的患者最好不要喝,因为陈皮是理气的药,理气的要吃了之后容易上火 。
(2)、气虚体燥的孕妇 。孕妇一般身体较虚,而且还会出现燥热的情况,孕妇喝了会影响胎儿 。而且产后也不不能喝陈皮 , 喝了之后会让奶水减少 。
(3)、便秘者 。便秘者不能喝陈皮,陈皮易上火 , 会使便秘症状加重 。
陈皮有什么功效与作用
1、用于胸腹胀满等症 。
橘皮辛散通温,气味芳香 , 长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 , 又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症 。常与木香、枳壳等配伍应用 。
2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症 。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用 。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用 。
3、用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症 。
本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症 , 常与人参、白朮、茯苓等配合应用 。因其既能健脾,又能理气 , 故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用 。此外 , 橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐 , 可与生姜同用;胃热呕吐 , 又可配伍竹茹、黄连等药同用 。
4、燥湿化痰 。
本品辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰 , 故常用于痰湿阻肺 , 咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等证 。
5、利水通便 。
【桔子皮怎么做陈皮 什么人忌喝陈皮】陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等证 。
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