有人说胡萝卜是感光食物，因此最好不要白天吃，真的是这样吗？胡萝卜是感光食物吗？胡萝卜白天吃会变黑吗？
胡萝卜白天吃会变黑吗
可能会 。
胡萝卜素是脂溶性维生素，会在沉淀在皮下脂肪，过量的话皮肤会泛黄 。平时注意多食蔬菜水果 ， 特别是含维生素C 多食物，如西红柿、草莓、弥猴桃等 。经常食用含微量元素多的食物皮肤容易变黑 。
胡萝卜是感光食物吗
【胡萝卜白天吃会变黑吗 胡萝卜是感光食物吗】胡萝卜不是感光食物 。
一般感光食物中会富含铜等金属元素，以及呋喃香豆素等光敏物质，但是胡萝卜中没有 ， 胡萝卜中维生素，钙，铁 ， 花青素含量丰富，有“小人参”之称 。
吃胡萝卜有什么好处
1、胡萝卜中β-胡萝卜素含量丰富，若是你大量食用，人体血液中胡萝卜素量蓄积过多 ， 不能及时代谢 ， 就会出现色素沉着或者脸色发黄的现象 。
2、胡萝卜，也叫红萝卜，其中所含有的胡萝卜素是最为丰富的，每100克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍 。此外，它还含有糖类、脂肪、挥发油以及改、铁等营养成分 。
3、在中医当中，认为胡萝卜是一种味甘性平的中药材，具有健脾和胃和补肝明目等功效 ， 临床上可用于肠胃不适以及便秘或是夜盲症等疾病的治疗 。

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