春夏在小摊贩卖菠萝的时候 ， 我们会发现菠萝都是泡在盐水里的 ， 菠萝需要用盐水泡吗？为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡多久？
菠萝需要用盐水泡吗
菠萝需要用盐水泡 。
因为菠萝当中含有一种叫做酶的成分，如果直接吃不泡的话可能会产生过敏，从而引发腹泻、呕吐或头痛，会对口腔黏膜产生刺激 。盐水可以破坏这种酶 。若是浸泡时间不够，这种酶没有完全失去活性，还是会导致过敏 。
菠萝要用盐水泡多久
一个菠萝一小勺盐即可，最好泡半小时左右 。
菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激 。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够 ， 菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏 。不过如果浸泡时间太长也不行 ， 不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里 ， 容易滋生细菌 。
吃菠萝有什么好处
1、菠萝内还有一种能够分解蛋白质的物质叫“菠萝脘酶”，它可以溶解纤维单摆和血凝块，使我们被阻塞的身体组织畅通、清爽 。
2、菠萝中还含有大量的糖、盐类和酶 ， 这些物质对患有肾炎和高血压的人群是非常有利的 。
【菠萝需要用盐水泡吗 菠萝要用盐水泡多久】3、夏季是菠萝成熟的季节，菠萝应当采摘后及时食用，只有这样才能使我们的人体更好的吸收菠萝的营养 ， 食用菠萝不仅可以解暑与止渴，还可以促进肠胃消化，增加食欲 。

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