洋芋的做法有哪些洋芋的做法大全

土豆不仅味道鲜美，而且做法丰富，它可炒可炖，或自成一菜，或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。酸辣土豆丝、锅巴土豆、肉松土豆饼、尖椒土豆丝、酱爆土豆丁...对于土豆控来说，没吃完这些土豆做法，人生都不完整！土豆控们赶紧行动起来，一起来解锁各种土豆的美味吃法吧！

酸辣土豆丝食材清单：土豆1个/白醋4勺/生抽1勺/葱花5克/蒜末15克/干辣椒6个/食盐

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小贴士：
NO.1、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。
NO.2、土豆丝过三遍水，泡去淀粉，炒完口感脆爽。
NO.3、糖醋1比1的量。

制作步骤：
1、土豆去皮切丝，泡洗三遍，再焯一遍水， 20秒后迅速捞出
2、起锅热油，放入葱花、干辣椒爆香，加糖和白醋。
3、改大火后放入泡好的土豆丝
4、再次翻炒，加生抽调味，多蒜末，出锅。

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锅巴土豆

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食材清单：
主料：土豆2个
辅料：红柿子椒1个小葱2颗
调料：盐孜然粉辣椒粉

制作步骤：
1：将土豆蒸熟并切成小块，放凉。
2：土豆下锅炸，油温不要太高。
3：反复翻面

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4：撒盐，孜然，辣椒粉。
5：再放入红椒丁，小葱。
6：出锅

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肉松土豆饼

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食材清单：
主料: 土豆猪肉松
辅料: 洋葱小葱面粉葱鸡蛋
调料：醋糖盐胡椒粉香油香菜

小贴士：
土豆泥不用冲水，因为要吃出软糯的感觉。但是土豆丝必须冲水，才吃出脆爽的感觉。

制作步骤：
1:土豆切成片,蒸制10分钟后碾成泥.
2:土豆切成细丝冲水备用.
3:土豆泥里加入盐，糖，胡椒粉，鸡蛋，小葱，洋葱，肉松搅拌均匀备用.
4:土豆丝里加入盐，糖，胡椒粉，鸡蛋，面粉，香油，大葱搅拌均匀备用.
5:炒锅放油下入土豆丝,铺平后煎制微微有点黄,再放入土豆泥铺平煎制两面金黄，装盘香菜叶点缀。

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尖椒土豆丝食材清单：
主料：土豆、青椒
调料：葱、姜、盐
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制作步骤：
1.土豆切丝，放入白醋水中浸泡，用手揉搓，洗净表面的淀粉；

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