
文章插图
常吃粉丝对身体没有害处 。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳 。
扩展资料:
食用禁忌
1、一般人皆可食用 。孕妇少食或不食 。
【常吃粉丝对身体有害处吗 常吃粉丝的害处】2、传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾 。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能 , 从而影响和干扰人的意识和记忆功能 , 造成老年痴呆症,还可引起胆汁淤积性肝病 , 可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症 。
按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾 。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾 。
3、食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品 , 如油条之类 。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量 。
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