高压锅毛栗子怎么做最好吃 _高压锅

1、高压锅毛栗子怎么做最好吃1、把栗子洗干净，用刀在板栗上划一道口，不需要很大的口子，到时栗子在炒时，遇热臌胀，会把壳胀开的；
2、高压锅放炉上烧热后，倒栗子下去，扭小火，一定要小火，不然容易炒焦，高压锅盖的皮圈最好拿下来，怕烧坏；
3、每隔二、三分钟翻动一下，让栗子受热均匀，这样不会烧焦。有别的地方说五分钟再翻动，我试了下，容易烧焦，还是翻动得勤一些比较好，不易焦，炒出来也好看。这样，大概半个小时就熟了。
4、糖最后放，不过，我建议不要放糖，放糖炒出来的栗子不好看，还容易粘手，掌握不好的话很容易焦，到时搞得锅子都洗不干净。当然，若是高手的话倒是可以试试。
5、之后就需要把栗子放进高压锅里了，并且在里面放一勺油还有糖，稍微翻炒一些，等感受到高压锅上面有热气的时候就把高压锅盖上，不用加阀，中小火就行。之后要稍微晃动一下高压锅，等到有爆裂的声音的时候再等个一两分钟就行了。
2、高压锅炖牛肉多长时间1、高压锅肉需要20分钟，牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。
3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。
4、锅里加少许油，放入调料炒香。
5、牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。
6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中（先不加盐的）。
7、高压锅上气后炖20分钟。
8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。
9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。
3、猪肘子高压锅压多少分钟用高压锅压猪肘子，时间不用太久，一般等高压锅上汽之后继续压半个小时就可以了，要是喜欢吃比较软烂一点的，可以适当的延长一点时间，在熟了之后也不要马上盛出来，可以再焖煮一段时间，这样可以让肘子的味道更好，更加入味。
用高压锅压猪肘子需要多久
要想猪肘子更加入味，最好不要直接将猪肘子放到高压锅里，可以先过一下水，加花椒去味，去除内部的白沫，然后再进行高压，这样做出来的猪肘子不会有腥味。
用高压锅煮猪肘子比较简单，现在高压锅中放入凉水，然后将猪肘子放进去，放一些花椒，加热过程中去除白沫，接着加入老抽、糖、盐、料酒等调料，大火煮开，盖上盖子后调成小火煮半个小时即可。
高压锅压猪肘子时间更短
一般来说，用高压锅煮猪肘子时间是比较快的，但是若是用普通的锅煮的话时间就会延长不少，在水烧开后转小火至少需要焖煮一个半到两个小时，只有这样才能将它完全煮熟，口感软嫩。
4、高压锅煮豆需要多久十五到三十分钟即可。
煮豆方法：
1、煮豆的量不能多，在锅的容量的三分之二为宜，水和黄豆的比例为一比三。
2、洗豆，放入锅内加上水，在盖锅盖前，先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、刚开始煮用中火或大火，锅内水开后，高压锅的限压阀发出连续的嗤声，应马上把火关?。?使高压锅的限压阀发出断续的嗤声为宜，用此小火状态继续烧五到七分钟。
【高压锅毛栗子怎么做最好吃】4、豆煮好后，关掉火，用一只盆，里面放上水，把锅端着放入盆内的冷水中冷却，用少量的水浇锅盖处使其冷却，高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

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