在家里烧烤要用锡箔纸包着吗 _家里

1、在家里烧烤要用锡箔纸包着吗【在家里烧烤要用锡箔纸包着吗】家中烧烤不同的食物烤制方法不同，如烤鱼类需要用锡箔纸包，若是烤肉，可不使用锡箔纸；家中使用锡箔纸包着烤，使用后将铝箔纸拿掉，可使清洗工作轻松完成；铝箔纸一般分光面及雾面，雾面较易吸热，家中使用时应将雾面朝向光热处，铝箔纸亮面处包裹食物，雾面对著炭火，食物容易烤熟；家中使用锡箔纸包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因调味料里酸性物质可能会使锡箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡，铝中毒。
2、加工锡箔纸会产生有毒气体吗加工锡箔纸会产生有毒气体，被周围的人群吸入呼吸道,沉积在肺部,易出现慢性铅中毒,会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。
锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜鬼神。现已有多种其他用途，如密封。古代的锡箔纸形状为长方形或正方形，薄纸片状，可折叠、变形。锡箔纸的颜色为银白色，焚烧后灰为金黄。它的主要成分是锡、铝，是锡铝的合金。
3、锡箔纸可以放烤箱吗可以。锡纸可以隔热，并且让烤的食物受热均匀，并且干净卫生。不放锡纸的话肉受热不均匀，肉的水分可能会流失，无法保证原汁原味的鲜嫩，烤盘直接和肉接触，食物沾上烤盘，烤盘会难以清洗，减少烤盘的使用寿命。
大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

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