我国的进口苹果种类并不是非常的多 。在进口苹果中，主要有新西兰的皇后苹果、火箭苹果、以及前些年才进入我国的波兰双色苹果 。
而来自美国的美国蛇果在进口水果市场上是知名度比较高，且认知误区比较大的一个苹果品牌 。

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与大樱桃和车厘子、猕猴桃与奇异果的认知误区相似，很多消费者对美国蛇果也存在很大的认识误区 。有人甚至认为，美国蛇果不是苹果，而是一种新的水果品种 。这样的认识未免有些令人啼笑皆非，一些非专业的科普文章也只是“知其然，不知其所以然”，没有真正的介绍出美国蛇果的品种到底是什么？
那么，10元/个的进口美国蛇果，到底是何方妖物呢？它与我国的花牛苹果到底是什么关系？



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我们从1872年说起 。
1872年，在美国的衣阿华州，有人从风铃花的实生苗中发现了一个全新品系的苹果品种 。该品种被称作“Delicious”, 是“ 美味可 口”的含义 。该系列品种传入我国后，品种名被翻译成了“元帅”二字 。
对的，它就是大名鼎鼎的元帅系苹果的始祖 。
后来在老元帅系苹果的基础上，又选育出了色泽深红、着色更好的红星品种苹果 。一些种过苹果的老果农或许会对红星苹果有着很深的印象 。上个世纪60年代，在山东东部地区，红星苹果就已经有过广泛的栽培了 。而在红星苹果的基础上，美国又选育出了新红星苹果 。新红星苹果在1964年引入了我国，1987年栽培面积达到了80多万亩 。新红星苹果的特点是着色好，果面全红，果型高桩，且丰产 。

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新红星苹果
这个1964年从美国引入我国的新红星品种，其实就是如今大家津津乐道的美国蛇果 。在红富士苹果之前，新红星苹果也在烟台等苹果优势产区广泛种植过 。后来，红富士苹果以其全面的优良性状，成为了烟台地区的主要栽培品种 。这些年来，新红星苹果品种在国内的种植地区已经很少了 。
可以说，美国蛇果不是什么新的苹果品种，在山东烟台、青岛等地区，它反而是一个被红富士苹果品种淘汰掉的“老苹果品种” 。



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沿海地区种植红星苹果的比较少，但在甘肃天水新红星苹果已经成了一个地域品牌 。这也就是大家常见的花牛苹果，也有人说它是“国产蛇果” 。这里要说的是，花牛是一个地名，不是品种名，花牛苹果也是类似于烟台苹果、洛川苹果一样的地方苹果品牌名 。大多数花牛苹果指的也是以新红星苹果为准的红色元帅系苹果 。
总结一下，美国蛇果与花牛苹果一样，都是以新红星苹果为主的元帅系品种，不是新选育的品种，为苹果老品种，也是红富士苹果的手下败将之一 。
说起元帅系品种，可能很多人还会想到红元帅苹果和黄元帅苹果 。这里，要说明白的是，黄元帅不是元帅系苹果，它是金帅系列品种 。
更为详细的介绍可以看看笔者之前写的关于苹果品种的两篇文章：
《》
【蛇果价格多少钱一斤 蛇果价格表】《》

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