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很多人每天的问题就是早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？下面给大家介绍几道小菜，都是比较容易做的 。不用什么材料 ， 步骤简单易学 。
清蒸鱼：将鱼放油、盐、酱油、辣椒、葱、姜腌制几分钟，放下锅蒸十几分钟就可以啦 。
酸菜鱼：最简单的方法就是买包酸菜鱼的酸菜包，一般菜市场或者超市都有卖，里面有酸菜包跟调料包 。先将鱼头、鱼身、鱼片（鱼片单独放开）用油、盐、酱油、姜腌制十分钟 。将酸菜炒几分钟 ， 将水倒下去煮，等水煮开几分钟后先将鱼头、鱼身倒下去煮几分钟，再把鱼片放下去，煮到沸腾就可以啦 。中途可以放点豆芽、金针菇之类的 。
酿豆腐：将葱头、猪肉剁碎，放盐、红薯粉搅拌在一起 ， 可以适量放点水，把它们塞到豆腐皮里面去就可以了 。
【有什么容易做的家常便菜 如何做好一些家常便菜】揉磨茄子：将猪肉切成一粒一粒，放油、盐、酱油腌制 。先将肉跟蒜炒熟，多点汁，先装起来 。再将茄子煮熟，把肉放在一起 。
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