马前卒比喻什么样的人 _马前卒

1、马前卒比喻什么样的人马前卒，旧时指在车马前奔走服役的人，现用来比喻那些替人出心效力的人。
马前卒褒贬都可以用，褒义具有身先士卒、不辞辛劳的意思；贬义相当于炮灰、喽罗的意思。
褒义举例:胡荣华尽管是棋坛“老师”，但他在呼吁并研究象棋改革方面，却有如一位奔忙不息的“马前卒” 。
【马前卒比喻什么样的人】贬义举例:寻仇绑架泄私愤，女友充当“马前卒”，镣铐加身悔已迟。
2、什么样的生栗子更新鲜生栗子如何挑选导语：一般我们平时都是买熟的栗子居多，但有时候要烹饪食物的话，也会买一些生栗子。但对于很多人来说，完全不知道如何挑选生栗子，不知道什么样的生栗子更新鲜？是颜色浅绒毛多的比较好，还是颜色深绒毛少的好呢？下面我们就一起来看看生栗子如何挑选最佳吧。
什么样的生栗子更新鲜
颜色浅绒毛多。看板栗的外观，一般情况下，半圆的板栗比两边都扁的板栗更好剥，而且也更加的好吃。看板栗的大小，板栗大小不一，一般太大或太小都不好，所以，我们要挑选个头大小适中的板栗。
板栗怎么挑?。?
一、看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
二、看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
三、看表面没有虫眼。如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。
四、看个头，有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。
五、看形状。常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包?。?靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
板栗怎么吃？
1、烤栗子
将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干，也可使用物理方法加速晾干。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
2、板栗烧牛腩
将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
3、板栗炖排骨
将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出，板栗剥皮厚洗干净后放置备用，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

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