做法：1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团 。
2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟 。
3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉 。
4、醒面的时候熬制酱料 。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油 。
5、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油 。
6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味 。
7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀 。
8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡 。
9、用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上 。
10、醒好的面擀成一张大薄片 。
11、上面撒一层花椒面，倒上适量的油 。
12、然后拎起四个角到中心沾油 。
13、面皮上都沾到油即可 。
14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断 。
15、然后一层层叠起 。
16、叠好后成一个小方块，四周捏死 。
17、像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆 。也可以直接擀 。
18、将饼擀薄，要比平底锅大一些 。
19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底 。烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱 。
20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬 。
21、刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火 。酱料比较咸，注意用量 。
6馅饼

文章插图


原料：面粉，猪肉馅，大葱
辅料：水，生抽，姜，食用油，鸡精 。
做法：1、 把姜剁成碎泥状，备用 。
2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着 。
3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些 。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用 。
4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙 。
5、两面微黄，看看肉熟了就可以了 。
7肉夹馍

文章插图


原料：猪肉，面粉
辅料：葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角 。
做法：1、猪肉切块过水后捞出备用 。
2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片
。3、高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味 。
4、加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水 。
5、中火压15分钟 。
6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用 。
7、平底锅加热，放入面饼小火至馍熟 。
8、肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中
【简易早餐做法大全 早餐小吃的做法大全】

• 炒青蒜的做法 青蒜的做法大全
• 自己用烤箱做蛋糕的做法 如何用烤箱做蛋糕?
• 南瓜的做法家常做法 南瓜的做法大全家常做法
• 早餐补蛋白是关键，建议中老年，多吃4种食物，提高免疫力少生病
• 蒜蓉小龙虾怎么做最好吃 蒜蓉大龙虾怎么做好吃又简单的做法
• 菠菜怎么做好吃家常做法第一美食，菠菜的做法大全家常菜做法大全图片
• 戚风蛋糕的简单做法 戚风蛋糕的做法步骤
• 老厨白菜的做法家常做法 老厨白菜的家常做法视频教程
• 各种煲仔饭做法大全家常做法，煲仔饭的做法窍门,煲仔饭的做法大全
• 通心粉是啥 通心粉的做法