食品安全问题一直都是我国百姓最为关心的一个话题，总是有一些不法商贩，为了自身的利益而制作、销售危害身体的食物，比如毒奶粉、地沟油等 ， 那么地沟油是什么做的呢？
地沟油是什么做的
说起地沟油，几乎人人自危，但究竟地沟油是什么做的？地沟油可能是用泔水、下水道里面的油腻漂浮物提炼加工制作而成；也有可能是用劣质猪肉、猪皮、煮内脏加工提炼而成；还有可能是反复使用的油，再添加少许新油得到的产物 。
地沟油的危害
消化不良
地沟油容易产生各种危害身体的有毒有害成分，比如砷，这是一种容易影响消化 ， 造成头疼头晕、失眠多梦、全身无力的有毒物质 。
腹痛腹泻
提起地沟油，大家就能想到脏乱差，它的不卫生导致里面含有大量真菌、病菌等各种危害身体的微生物，被身体摄入之后就容易导致反胃、呕吐、腹痛腹泻，引发各种肠胃疾病 。并且地沟油里面含有大量的重金属，比如铅、汞，一旦食用地沟油制作的食物，就容易导致中毒性肝病 。
【地沟油是什么做的 地沟油的危害】大蒜能检测地沟油吗
有人说火一颗大蒜头即可检验出是否患有地沟油，只需要把油倒入锅里 ， 烧热后放入一颗去皮的大蒜头，之后一旦大蒜变成红色，则表示里面含有黄曲霉素 ， 因此确定该油为地沟油；反之大蒜头没有呈红色，则表示是健康安全的油 。虽然此方法简单明了，但是目前还没有科学证据可以证明该方法是科学可行的 。

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