自己在家怎么做苹果干 _自己

1、自己在家怎么做苹果干食材：苹果两个、淡盐水适量。
步骤：
1、苹果要挑脆的不要粉的，盐水适量；
2、洗净切成4块去掉苹果心，因为苹果心有毒；
3、再切菜薄片，大概0.2到0.4厘米的厚度；
4、泡入淡盐水中浸泡5分钟，起到了抗氧化的作用，柠檬水也是可以的；
5、依次摆放在烤盘上，烤箱200度预热五分钟；
【自己在家怎么做苹果干】6、再放入烤箱中中层以200度烤10分钟再转120度烤50分钟即可；
7、烤10分钟后的样子，因为高温所以皱了；
2、生榛子在家怎么做熟1、取榛子适量；
2、倒入锅里，开小火；
3、要不停的翻炒；
4、炒到感觉榛子热了，就要用手测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀；
5、感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒；
6、榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了；
7、出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。
3、在家怎么做香辣虾主料：海虾六百克。
辅料：油两汤匙、生姜四片、豆瓣酱一汤匙、小葱三根、干辣椒三个、大蒜三瓣、料酒两汤匙、白芝麻两克、香菜三根、白糖五克。
方法步骤：
1、海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。
2、之后倒入料酒腌制半小时。
3、准备调料干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，豆瓣酱，葱花。
4、热锅倒入油，油温五分热下生姜和大蒜爆香。
5、倒入虾反复煸炒至虾全部变色。
6、把虾推向一边，加入豆瓣酱煸炒出香味。
7、加入料酒。
8、加入干辣椒。
9、倒入适量开水。
10、加入适量白糖保持大火。
11、加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜。
4、在家怎么做宫保鸡丁1、主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。
2、辅料：葱（45克）、姜（10克）。
3、调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）。
4、鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的?。?姜和蒜切片，葱白切成小圈。
5、鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。
6、将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀，放入葱姜蒜，加入适量水，做成料汁。
7、锅烧热，倒入油，待油温7成热时，放入腌好的鸡?。?翻炒至鸡肉变白盛出。
8、锅中剩少许油，放入花椒、干辣椒，用中小火炒香后，将料汁里浸泡的葱姜蒜捞出，放入锅中炒10秒，接着把鸡肉倒回锅中，用大火炒30秒，倒入料汁，颜色变油亮时，加入辣椒油，最后放入花生米即可。

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