炸鸡块，味道鲜美，香飘十里 ， 口齿留香，但油炸的食品还是尽量少吃，多吃不宜 。
炸鸡块需要多少油
一般油的量要稍多一些，油的高度正好能够没过鸡块就可以了，按这个标准倒油即可 。
怎么正确判断油温
【炸鸡块需要多少油 怎么正确判断油温】高油温185度： 以上粉浆直接漂浮在油面上，周围的有如同沸腾一样产生许多的油泡 。适用海鲜，蔬菜，裹浆裹粉的熟食 。
中油温175-185度：食物在油中会稍微下沉一下然后迅速漂浮起来 。适用一般的肉类 ， 排骨，糕饼等大部分油炸品都适合 。
低油温140度以下：食物沉入锅底，只有细小的油泡产生 。适合腰果，核桃扁鱼，大块不容易熟的肉块 。
油炸鸡块注意什么
1.选材，鸡肉最好选择鸡腿肉 。
2.炸粉，炸粉是淀粉与低筋面粉在一起的，单独用淀粉炸好的鸡块放一会儿就软掉了，如果单独用低筋面粉，口感特别硬 。
3.油温，炸鸡块的油温要控制在180度左右 。
炸鸡块的热量是多少
一般100克炸鸡块的热量是270大卡，热量还是相当高的 。

• 炸鸡爪怎么防止炸油 鸡爪用油怎么炸
• 清蒸鲈鱼需要多长时间 吃鲈鱼有什么好处
• 荸荠煮水需要去皮吗 荸荠怎么去皮快
• 继承父母房屋怎么办理 请问继承父母的房屋需要什么手续
• 皂角米能用热水泡大吗 皂角米一般需要泡多久
• 水果沙拉可以放酸奶吗 水果沙拉可以放蜂蜜吗
• 摇号需要驾驶证吗 摇车号必须要驾驶证吗
• 红薯粉吃之前需要泡吗 晚上吃红薯粉会长胖吗
• 住酒店床单上弄上血了需要赔偿吗 酒店床单清洗价格表
• 莲花怎么养