文章插图  
冰淇淋是人们喜爱的夏季食物 。炎热的夏天吃冰淇淋是一件很美好的事情，但是如果不能吃太多，很容易导致腹泻和腹部不适 。冰淇淋有很多种 。各种水果都可以做成冰淇淋，冰淇淋可以自己做 。要想味道好，就要按配方做 。这里有一些美味的冰淇淋 。  
香草冰淇淋  
配方:牛奶250g，奶油200g，糖50g，香草粉一汤匙，蛋黄2个；  
做法:1 。在加热的牛奶中加入糖和香草粉；  
2.保持小火不沸腾状态，80度左右，加入蛋黄，搅拌均匀，关火，放凉；  
3.将奶油打至有明显纹路，加入冷却后的蛋羹；  
4.搅拌均匀，密封冷冻4小时以上，即可享用 。  
草莓椰奶冰淇淋  
配方:饮用水50 g，椰奶250ml，草莓350 g，炼乳100 g，白糖50g；  
做法:1 。草莓中加入白糖和饮用水，搅拌成泥状，倒入半模中；  
2.将椰奶和炼乳混合均匀，加入模具至九分满；  
3.插入冰棒棍，冷冻 。  
芒果冰淇淋  
材料:芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克 。  
练习:  
1.将蛋黄放入可以直接在火上加热的大容器中，在蛋黄中加入白糖搅拌使糖溶解 。筛入玉米淀粉，搅拌均匀 。  
【制作冰淇淋的方法和材料冰淇淋的做法及配方】2.将牛奶煮沸，慢慢一点点倒入蛋黄液中，不要边倒边不停搅拌 。搅拌均匀 。慢慢地倒牛奶，一点一点地，否则蛋糊可能会变成鸡蛋汤 。  
3.小火煮2分钟左右 。一边煮，一边画圈搅拌 。煮到非常浓稠，关火 。煮熟后，放在一边冷却 。  
4.当蛋糊冷却时，用打蛋器将鲜奶油打至原来体积的两倍 。  
5.将芒果去皮切块，放入搅拌机中 。挤入半个柠檬的汁液，将果泥搅拌在一起 。  
6.将鲜奶油倒入冷却的蛋羹中搅拌均匀，然后倒入芒果泥搅拌均匀 。  
7.倒入容器中，放入冰箱冷冻 。冷冻3小时后 。每隔半小时取出搅拌至无冰渣，搅拌2、3次 。  
贴心建议:  
1.同理，你也可以换成其他你喜欢的水果口味 。有奥利奥饼干的也很好吃 。  
2.雪糕冷冻后，不能完全融化再冷冻 。不然吃的时候冰渣很少 。你买的冰淇淋也是如此 。  
第二，皇冠冰淇淋  
配料:适合个人口味的八喜冰淇淋 。  
食材:香蕉、猕猴桃等新鲜水果 。果汁，通常是樱桃汁；鲜奶油和华夫饼 。  
制作:  
1.把八喜冰淇淋做成球，放在2个冰淇淋杯中；  
2.将果汁和鲜奶油倒在雪糕上(根据个人口味调整)；  
3.香蕉、猕猴桃切片，放在冰淇淋上；  
4.最后，插入华夫饼作为点缀 。  
特点:色泽鲜艳，果香浓郁 。  

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