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水果布丁是大众很喜欢的一道甜品，水果布丁是由蛋白质丰富的食物制成，所以营养比较丰富，很适合人们用来润嗓子 。但是水果布丁虽然好吃，但是也不易吃多，因为热量还是挺高的，多吃会导致发胖 。但是大家也不用担心，大家可以在家自己做，根据自己的需求，减少热量高的食物的量 。下面介绍自制水果布丁的做法 。  
步骤:  
1、鸡蛋6个打入碗中，每个大概是40-50克之间最好 。  
2、柠檬采用海南独有的青柠檬，皮薄汁多，柠檬味非常香 。  
4、缓慢加入炼奶搅打均匀，所有材料搅打均匀之后，过筛至少两次，可以得出比较细腻的液体，拂去表面气泡，是为了烤的过程减少蜂窝状，也是为了成果比较细腻柔软，倒入布丁瓶，同时加入热水，至少没过布丁瓶一半的分量，有条件的话刚好和布丁液体高度一样更好 。烤箱预热上下火，160°，30-40分钟，小火慢烤，趁着布丁烘焙之余，准备芒果和火龙果最后的装饰，也都是用我们海南本地芒果和火龙果 。随着烤箱“汀”的声响，布丁烤制完成，铺上水果装饰即可  
  
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1、布丁的热量是比较高的，所以经常吃的话会引起身体肥胖 。另外，布丁的脂肪含量也不少，所以常吃更加会导致肥胖等问题 。所以，总的来说经常吃布丁的话肯定会自己的身体造成一定的危害，建议少吃的好 。  
【自制水果布丁的做法与配方 自制水果布丁的做法】2、用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养 。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。  

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