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葫芦岛，大家都熟悉的旅游胜地 。夏季，很多人会去辽宁葫芦岛旅游，因为这里不仅风景秀丽，还有许多令人难忘的美食 。那么，葫芦岛的特产有哪些呢？首先，我们需要知道哪些食物是葫芦岛特有的，而不是其他地区的食物 。葫芦岛特产如下：  
辽西火锅是辽宁省葫芦岛市著名特产之一 。有两种常见的吃法 。一种是涮涮锅，即各种新鲜的肉薄片，如猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等，边冲洗边蘸调味料食用 。另一种是清汤锅 。将各种主辅料一起放入火锅中，加入鸡汤和肉汤，用炭烧开，边吃边加 。特点是汤鲜，菜嫩 。  
绥中水豆腐是辽宁省葫芦岛市绥中县著名的特色小吃之一 。绥中水豆腐以优质黄豆为主要原料，经选料、浸泡、研磨、过滤、煮沸、卤水等工序制成 。吃水豆腐时，先将腌制好的肉舀入盘中，再根据个人口味搭配蒜末、辣椒末、韭菜花、香菜末等佐料上桌 。  
烤虾是辽宁省葫芦岛市的著名特产之一 。烤大虾以大虾和蛋清为主要原料，辅以虾油、生油、料酒、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉等调味 。菜品呈金黄色，香嫩，富含钙质，可开胃补肾 。  
【葫芦岛特色美食一条街葫芦岛特色美食】绥中粘豆包??是辽宁省葫芦岛市绥中县著名的传统小吃之一 。绥中粘豆包??的主要原料有芸豆、大黄米、大米、软白糖、酵母等 。成品色泽金黄，口感软糯，味甘 。是绥中人过年时喜欢吃的黏糊糊的食物 。  

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