秋天天气慢慢转凉,早晚温差变大,稍有不注意就容易感冒,人一旦感冒了,就容易出现疲乏无力,精神不振,食欲不佳的感觉,感冒的时候除了服药治疗以外,也可以通过食疗来进行调理 , 喝点粥是最好不过的选择,既营养又好消化,而且还能有助于发汗散热,保护胃黏膜 。那么感冒喝什么粥比较好?中医将感冒分为暑热型感冒,风热感冒,风寒感冒和流行性感冒四种,不同的感冒类型可以服用不同的粥类来调理 。
风热感冒
薄荷菊花粥
材料:薄荷,菊花各9克,桑叶,淡竹叶各6克,粳米100克 。
做法:将薄荷,菊花 , 桑叶,淡竹叶用适量清水煎煮五分钟,待煎沸之后将药汁滤出 , 去除药渣,加入粳米熬粥食用 。
功效:薄荷是疏散风热的适用药材,加菊花,桑叶,淡竹叶和粳米一同熬粥,最适宜风热感冒人群食用 。
粉葛豆豉粥
材料:粉葛根 , 淡豆豉,麦冬各十克,粳米50克,葱白茎三根 。
做法:先将粉葛根 , 淡豆豉,麦冬放进砂锅,加500毫升清水 , 煮五到十分钟,待煮沸之后取汁液,用汁液和粳米一同熬粥,粥熬好的时候加入洗干净的葱白即可食用 。
功效:葛根,豆豉,葱白有解表祛邪功效,麦冬,粳米养阴和胃,祛风解热,是风热感冒人群的最佳选择 。
桑叶枇杷粥
材料:桑叶18克,枇杷叶10克,生茅根30克 , 薄荷6克,粳米60克 。
做法:将所有药物洗净切碎,加适量清水煎煮,取药汁和粳米一起熬粥,趁热服用,每天一剂,连服三天 。
功效:桑叶,茅根 , 薄荷清热生津,枇杷叶止咳,甘蔗 , 粳米生津益胃,适宜于外受风热,肺胃蕴热的感冒人群食用 。
红萝卜马蹄粥
材料:红萝卜150克,马蹄250克 , 大米50克 。
做法:红萝卜洗净切片,马蹄去皮拍裂,和大米一同熬粥,粥熟后加适量白糖或是食盐调味食用 。
功效:风热感冒人群食用此粥可以清热消食,祛痰止咳,利尿通便 。
发汗豆豉粥
材料:豆豉20克 , 荆芥,防风各六克,山栀3克,生石膏六十克 , 生姜三片 , 葱白茎两段,粳米100克 。
做法:将所有药材放入砂锅,加水煎煮约五到十分钟,取药汁与粳米一同煮粥食用 。
功效:此粥辛凉解热,适合一些风热感冒症状比较重,高烧不退,头痛无汗,咽干口渴等症人群食用 。
暑热感冒
鲜芦根粥
材料:鲜芦根30克 , 粳米50克,青皮5克,生姜两片 。
做法:将芦根切小段 , 一青皮一起加适量清水,浸泡半个小时后,用大火煮沸,改小火煎煮20分钟,取汁液和粳米一同煮粥 , 加适量冰糖调味 。
功效:芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,粳米养胃益脾 , 用来熬粥喝适宜缓解暑热感冒症状 。
香薷粥
材料:香薷5克,粳米,绿豆各50克 , 白糖适量 。
做法:将香薷加适量清水煎沸,去渣留药汁备用;将粳米和绿豆加水煮粥,待粥滚时加入香薷汁,待粥煮熟后食用,一天分两到三次食用 。
功效:香薷辛温,有发汗解暑,温胃挑中,行水散食功效,适宜于夏天恶寒发热,头痛无汗,腹痛腹泻小便不利的人群食用 。
风寒感冒
防风粥
材料:防风15克,生姜3片 , 葱白茎2段,大米50克 。
做法:先将大米熬成粥,待粥快熟时加入防风,葱白和生姜 , 再熬煮片刻后加适量食盐调味食用 。
功效:该粥清热祛风,散寒止痛,适宜于因风寒感冒导致的胃寒风热,骨节酸痛,鼻塞音重 , 肠鸣泄泻等症食用 。
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