锌对儿童生长发育有重要作用，孩子缺锌不仅会影响免疫功能 ， 还会造成营养不良、厌食、不长个等，那宝宝补锌有哪些食谱呢？
补锌的食物
1、海产品中以牡蛎含锌最为高 。其他鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮 。
2、植物果实的坚果类含量较高，花生、核桃、毛豆、栗子、黑芝麻等 。
3、水果中：苹果的含量为最高，其次为西瓜、香蕉、鲜枣、梨、草莓、桃、柿子、柠檬、橘子 。
4、动物的瘦肉、肝脏、蛋黄 。
5、蔬菜类：紫菜、黑木耳、小米、萝卜、大白菜、香菇、金针菇、胡萝卜、茄子、芹菜、土豆、南瓜等 。
家长根据这些食物，给孩子做出补锌食谱即可 。
蛋羹
适用年龄：6个月以上宝贝 。
原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个
做法：
1、猪里脊肉（1寸见方），剁成泥 ， 1个鸡蛋打入碗中 。
2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥 ， 放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟 。
3、出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀 。
营养提示：鸡蛋中不仅蛋白质丰富，其蛋黄中的锌含量也较高，加上瘦肉泥，味道鲜美 ， 非常适合婴儿补锌 。
肝泥
【宝宝补锌食谱】适用年龄：10个月以上宝贝 。
原料：鸡肝适量或猪肝1块
做法：
1、将肝放入锅中 ， 倒上水没过肝 。
2、放花椒、盐，煮至熟 。
3、每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃 。
营养提示：鲜香美味 ， 补铁补锌 ， 提高宝宝免疫力，注意适量食用 。
牡蛎汤
适用年龄：1-2岁幼儿 。
原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量
做法：
1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙 。
2、鲜牡蛎肉洗净 ， 切小片 。
3、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟 。
4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀 。
营养提示：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌 。
果仁粥
适用年龄：2-3岁幼儿 。
原料：大米、花生、核桃仁
做法：
1、大米、花生洗净后，放水煮成粥 。
2、煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖 。
3、花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生呛咳 。
营养提示：补充多种维生素、矿物质及锌元素，有点甜味，宝宝会喜欢 。
海鲜鸡蛋羹
适用年龄：2-3岁幼儿 。
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋 。
做法：
1、虾米切碎 ， 黄酒浸泡10分钟 。
2、花蛤洗净，用开水烫使其打开 。
3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可 。
营养提示：蛋羹色泽嫩黄 ， 味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴 。
金针菇豆腐煮鲫鱼
适用年龄：2岁半以上 。
原料：金针菇200克，豆腐2块，鲫鱼1条，姜片适量，盐、鸡汤、花生油各适量 。
做法：
1、金针菇洗净、豆腐切小块备用 。
2、先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用 。
3、开锅下油 ， 爆香姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟 ， 调味后撒入葱花即成 。
营养提示：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ， 人称“增智菇” 。
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