Lily美食谈小贴士：
1、杏鲍菇先焯水一下变软后再炒，这样炒的杏鲍菇更容易熟透，也容易入味。
2、蛋液里可以加入少许的料酒和温水搅拌，这样炒出来的鸡蛋口感更蓬松嫩滑。
【三样菜一起炒，太鲜美了，隔三差五做给孩子吃，营养又美味】3、这里还加入了少许的青椒丝做点缀提香，如果喜欢吃辣的也可以加入杭椒一起炒，也是很开胃下饭的。