现在的生活 , 喝酒在社交中是很常见的 , 喝酒可以加快促进同事朋友之间的情谊 , 减少彼此之间的距离感 , 在职场中 , 很多领导都可以从敬酒中看出很多的事情 , 比如可以看出这个人的办事能力 , 或者可以看出这个人是否会会轻松面临这样的场合 , 心理承受力有多大 。
对于大部分常常出入酒局的人 , 那么在酒桌上关于酒桌的礼仪你知道多少呢?建议大家了解一下 。

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第一:点菜技巧
在参加酒局前最好先了解客人的身份和口味喜好 , 要照顾大多数人的口味 , 询问客人对哪些食物是不喜欢的 , 避免有人会因有不吃的东西而不愉快 , 在众口难调的情况下 , 最稳妥的方法就是不要点过辣的菜 , 尽量点口味比较随和比较中庸的菜 , 然后安排合适的菜品 。点菜时做到荤素搭配 , 主菜数量比在场人数多2—3道菜品 , 先冷再热 , 然后是汤类、甜点和果盘 。

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第二:斟酒技巧
在酒桌上倒酒应该首要给领导们倒 , 经常看着点领导的酒杯是不是需要添酒 。那在酒桌上要是有宾客的话 , 应该先给宾客们斟酒 , 然后再轮到给在座的领导们倒酒 , 并且随时看着点领导和客户的酒杯里还有没有酒 , 没酒的话就赶紧续上 , 如果等到领导们自己看到酒杯中的酒已经喝了了的时候 , 那会显得你很不懂事 。
还有就是跟别人碰杯时该这样做才是对的 , 用左边的手托住杯子的下面 , 右边的手拿着杯身 , 拿起酒杯敬与别人时与他人的酒杯要再往下一点 , 另外就是可以用一些敬语 , 这也是对他人的一种尊重 。

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第三:敬酒技巧
酒桌上和领导敬酒是不可避免的 , 一般来说一个酒桌上知道的领导一般也没几个 , 领导们可能也不知道你是哪一个 。像是在与一个部门的老板和同事是 , 可以不那么正式地说:“很荣幸能见到您啊领导 , 我是策划部门的小李 , 久仰您的大名 , 首次初见 , 还望您能经常关照” , 这样可以让领导感觉出你说话还是挺有情商的 , 可能在以后的工作中 , 领导会优先给你机会或者帮助 。

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和领导一起喝酒很重要的还是表达自己的感激之情 , 谢谢领导的关怀指导 , 表达自己的尊重之情 , 领导也会感受到你的真诚 。不管是在最近工作中 , 领导有没有真的关心指导过你 , 这段话还是要说的 。这样你一串酒敬下来 , 领导就算不认识你 , 没在上班时中指导过你 , 也会对你有一个特别的不错的印象 , 那要是领导真的在你工作的时候给予你了一些建议、教学 , 那就更要应该表达出对领导的感谢了 。

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在酒桌上选择品质好的酒也是至关重要的 , 物美价廉并且纯粮的好酒来做口粮酒再适合不过 , 比如下面这款——“国康1935” 。有人可能会说此酒也不怎么知道呀 , 但其实该酒的酒质那可是十分优秀 , 口感绵纯 , 醇而不烈 , 用料真实 , 特别是酒厂老板在酿酒之初便一直坚持要打造出一款“与茅台酒一样品质”的上等酱香酒 , 茅台酒的名气可谓是数一数二 , 即使是不喝酒的朋友大概也都听说过 。
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