小龙虾的养殖技术 _龙虾

1、小龙虾的养殖技术1、小龙虾要养殖的比较好的话，温度要适合小龙虾生长，小龙虾的生存能力比较强，但是最适合小龙虾生存的温度一般集中在20到30度左右，注意调控温度即可。
2、为了保证小龙虾的存活率，对水质也是有要求的，水要提前进行消毒，同时保持水偏弱碱性的话，有助于增加水肿的有机物，适合小龙虾生存。
3、虽然养殖小龙虾需要种植一些浮游植物，如水葫芦等，但是水葫芦等植物的繁殖力比较强大，注意控制浮游植物的量，避免浮游植物过多，水体缺氧。
4、因为虾喜欢暗处，一般喜欢躲在有水草的地方，而且水草的根茎叶也可以作为虾的食物，所以各位养殖虾的朋友，可以在水塘里种植定量的水草。
5、养殖小龙虾的朋友还要设置一些防止老鼠、蛇等龙虾的天敌，避免龙虾因为天敌捕捉而导致数量损失。
6、养殖龙虾并不是水越清越好，太清澈，龙虾反而存活率不高，建议养殖龙虾的水呈现青绿色的时候是最适合的，水的透明能见度一般可以控制在30到40厘米，会比较合适。
2、小龙虾青团1、所需食材:小龙虾300g,艾青3斤，食用碱粉150g，细盐3g，糯米粉6斤，干辣椒，姜，葱，香叶，花椒，洋葱，青辣椒，小龙虾调味料。
2、将虾洗干净，去虾线，油温七八成熟倒入小龙虾， 5分钟后捞出。
3、适量油，葱姜蒜炒香，放入干辣椒，花椒，香叶翻炒，倒入半瓶啤酒和洋葱青。椒，适量盐糖。
4、倒入小龙虾炒开，大火收汁。
5、将艾青洗净，与食用碱1：1煮出黄水。
6、放入凉水洗净，切成细末，锅中煮水放入3g食盐，放入艾青煮3-5分钟取出。
7、将煮好艾青与面粉中揉合。
8、取适量面团，裹入备好的小龙虾馅料。
9、放入蒸锅中蒸分钟15分钟，小龙虾青团即可。
3、冷冻小龙虾尾巴怎么做好吃1、所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。
【小龙虾的养殖技术】2、把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
3、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
4、锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
5、锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
6、下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
7、再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

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