1、洪濑鸡爪的做法【洪濑鸡爪的做法】主料:鸡爪8至10支 。
辅料:味极鲜酱油少许、芝麻油少许、白醋少许、桂皮少许、八果少许、料酒少许 。
步骤:
1、准备好材料;
2、将鸡爪清洗干净;
3、将所有的食材全部加进去;
4、浸泡一会,放入高压锅里煮5分钟;
5、捞出放凉即可食用 。
2、辣椒根煮鸡爪的效果1、用途: 温中散寒、月经量多、功能性子宫出血、肺结核、胃及十二指肠溃疡。气管炎、肝、胆、肾病病人;
2、材料: 辣椒根60克,鸡脚2-4只,葱、姜、黄酒各适量;
3、做法: 将辣椒根、姜片、黄酒、鸡脚一起放入锅内,加水煮熟,超锅时撒入葱花即可 。
3、泡椒鸡爪的做法大全1、先把鸡爪洗干净后剁成两半,这样更入味些 。
2、鸡爪下水放盐焯一下水 。
3、焯过水洗一下再放入锅中加水煮一下,煮到筷子能戳破就好了 。
4、用碗装些冷开水,把鸡爪放入冷开水中清洗下 。
5、把小米椒倒入盆中 。
6、清洗的鸡爪倒入小米椒中 。
7、加温开水没过鸡爪,用筷子把鸡爪和小米椒搅拌下,放两个小时左右,鸡爪就入味了,泡椒鸡爪就做好了 , 简单吧,你学会了吗?
4、麻辣鸡爪的制作方法1、材料:新鲜鸡爪,土豆,大葱,姜,大蒜 , 年糕,食用油,麻辣调料 。
2、土豆刨皮,切块.年糕切片 。
3、大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片 。
4、鸡爪剪去爪尖,一剁三 。
5、鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净 。
6、葱姜蒜下热油锅煸炒出香味 。
7、再倒入麻辣调料翻炒一分钟 。
8、把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟 。
9、加入适量的开水,大火开煮 。
10、大火煮开 , 小火蒙煮十五分钟 , 然后加入年糕再煮两分钟 。
11、最后,放入香菜即可 。
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