【上班族吃什么好 营养专家推荐10种食物】下午三点，对于大部分朝九晚五的白领来说，是一天中最疲惫的时间 。忙碌了大半天，写字楼里的我们开始感到缺氧、口干、精力不集中 。这与长时间埋头工作、呼吸太浅以及没有及时补水有关 。健康管理专家认为，每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点健康(健康食品)小食，用以对付下午三点疲惫来袭 。这不是要存心毁了你的减肥(减肥食品)大计 ， 少食多餐有利瘦身，同时为身体补充健康能量(能量食品) 。营养专家推荐以下十样小食，让紧张的办公室时光更放松、更健康 。
1、苹果——抗氧化高手办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援 。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一 。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了 。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面 ， 中医则认为苹果是性情温和的水果(水果食品)，适合所有体质的人食用 。营养学家发现一个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老(抗衰老食品)的好帮手 。下午三点，能量补充的首选当然是苹果 。
提示：建议连皮一起吃 ， 因为约1/3的营养成分存在于皮内 。
2、胡萝卜——补充皮肤营养素β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面 ， 以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康 。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜” 。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤 。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要 。
提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β-胡萝卜素 。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率 ， 但并不显著 。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素(维生素食品)C和抗氧化剂，并且使糖分增加 。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃 。
3、核桃——提升脑活力信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争 。核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸(氨基酸食品)、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多 。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA ， 所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食 。
提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏 。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品 。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏 。
4、杏仁——让我们更长寿坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点 。关爱健康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁 ， 方便随时补充有益脂肪酸 。营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素 。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食 。
提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚 。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用 。研究表明，每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险 。甜杏仁应当连皮吃掉 ， 因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质 。
5、鸡蛋——天然廉价的蛋白质(蛋白质食品)来源抗衰老专家建议，在感到饿的时候 ， 第一时间应该补充的能量是蛋白质 ， 而非碳水化合物 。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量，又能为身体提供营养 。营养学家发现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例” 。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质 ， 非常适合作为一个Officebreak的健康小食 。

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