砂锅土公鸡怎么做 _砂锅

1、砂锅土公鸡怎么做1、土鸡清洗干净，剪小块。
2、凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。
3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。
4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。
5、水开后加入鸡块。
6、加入葱段、1片姜片、2瓣蒜。盖盖，再次煮开后改小火炖。
7、炖至半个小时，加入盐，枸杞。继续煮至鸡肉软烂。（根据鸡的老嫩程度，掌握时间）。
8、盛入大碗，肉香汤鲜即可，用砂锅炖土公鸡就做好了。
2、水萝卜怎么做好吃1、取来一个新鲜的水萝卜，洗净后切成均匀的条状。
2、将干红椒、生姜洗净，然后切好备用。
3、锅内加入适量色拉油，烧到八成热后放入生姜和干红椒爆出香味。
4、将萝卜条放入锅中翻炒两下。
5、取适量粉丝放入锅中并加入适量清水。
6、加入适量酱油、生抽、五香粉、食盐、香醋，中火烧6分钟，然后放上适量鸡精即可关火。
7、将做好的美味盛入盘内即可食用。
3、秋天怎么做柿饼1、把七八成熟的柿子从树上摘下，清洗一下
2、清洗晾干，削皮，柿皮不要扔掉。
3、用细绳把柿柄穿起来，放在阳光下，通风处，晾晒10天左右，晒到柿柄快成型的时候
4、用晒干的柿皮垫底，一层柿饼一层皮。
5、按顺序放好，密封，大约10天左右。
【砂锅土公鸡怎么做】6、待柿饼自然成霜，拿出晾晒几天，即可食用。

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