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PVDC也常常作为高端保鲜膜产品出现
它是一种化学稳定性很高的材料，除了不怕冷不怕热（140℃），还不怕油脂！
用它来包肉包油炸食品也可以很放心 。
3、PMP保鲜膜
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又是一位保鲜膜中的高富帅，耐高温能力比PVDC更厉害，耐热180℃ 。
4、PVC保鲜膜
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PE常见，PVDC高端，那PVC就是低端产品的代表了 。
其实，作为第一代保鲜膜，它的性能十分优越 。
不光颜值高还很耐撕 。
不过这些都不是天然的，需要借助很多“整容手段” 。
其中就有“臭名昭著”的增塑剂 。
虽然也是合法的添加剂，但加热或接触油脂后，会有一定的致癌风险 。所以很对人对它避之不及 。
但是它便宜又好看，超市里简易包装的食品还是很青睐它 。
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水果蔬菜没关系，但要是包肉和油炸食品就不行啦，超市里买回来的肉还是赶紧换上自家保鲜膜吧 。
保鲜膜怎么选？先给你一个简单粗暴的建议：选贵的！
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其实保鲜膜也不是很贵，如果你懒得区分这些种类，挑贵的不会出大错 。
能不能进微波炉，直接看包装上的提示（但可能会有意外）
如果你是勤俭持家的学霸主妇＆煮夫，可以参考下表
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有塑料袋，还需要保鲜膜吗？当然要！肯定要！
保鲜的一大原则就是：简单粗暴的把食物和外界环境隔离，这么做可以——
- 防止水分的散失
- 减少空气中的细菌在食物中安营扎寨
- 避免其他气味分子进入，也就是防止串味；
- 减少食物与外部空气的接触，延缓氧化 。
减少空气中的细菌在食物中安营扎寨
避免其他气味分子进入，也就是防止串味；
减少食物与外部空气的接触，延缓氧化 。
蔬菜水果这些新鲜食物，如果直接用塑料袋扎紧放着，集结水汽会烂的更快！
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跟塑料袋相比，保鲜膜有两大优点：
- 一定的“自粘性”，可以紧紧地包裹食物表面，密封效果好；
- 有一定的透气性，可以防止水蒸气凝结；
有一定的透气性，可以防止水蒸气凝结；
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另外，不要被「西瓜包保鲜膜更容易坏」之类的文章，弄得不知所措 。
切开的水果蔬菜用保鲜膜封装，既可免受周围环境污染，还能延缓水分流失 。
保鲜膜怎么用保鲜膜不是保险膜，合理使用是关键，记住这几条：
- 生的蔬菜水果，选哪种没关系
- 苹果、香蕉、猕猴桃、芒果这类会释放促熟剂的水果，不要用保鲜膜了，不然烂得更快~
- 熟食、肉类（不论生熟），都别用PVC保鲜膜
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