又值杨梅成熟季节，酸甜可口的杨梅十分受欢迎 。曾经网络流传的“杨梅里面有虫子”“吃一颗杨梅等于吃十条虫子”的说法又开始盛行，让网友感到困扰 。“食用后对身体是否有害？”成为网友普遍担心的问题 。
“杨梅虫”实为果蝇幼虫
【杨梅上的虫子是什么 杨梅虫子是什么虫】近日，“杨梅里面有虫子”“吃杨梅等于吃虫子”的言论在社交媒体疯传 。有网友拍摄的视频显示，从市面上买回的杨梅，经过浸泡，有白色的虫子从杨梅里面爬出 。一些网友看过视频后，表示不敢再吃杨梅 。
针对网络的说法，记者在市场上买回了杨梅进行实验 。将杨梅放入淡盐水中，浸泡5分钟后，记者看到有白色的小虫子从杨梅中爬出 。经过20分钟后，盐水中大概有10多条白色虫子沉淀在水底 。
这种虫子是什么？对人体有害么？对此，广东省植保植检总站站长陈喜劳表示，实验杨梅中的白色虫子是果蝇幼虫 。其喜食蜂蜜、果实，是一种以食用成熟水果为生的蝇类，在各种成熟的水果上都可能出现 。
“但这些虫子本身没毒素，食用对身体无害 。”陈喜劳表示，这些幼虫实际为蛋白质，食用后对身体没有太大的影响，市民对此无需过度担心 。
冷藏可抑制幼虫滋生
杨梅中的果蝇虫虽然无害，但仍有不少网友表示此类情况造成了一定的心理冲击 。如何能在食用前清洗干净，成为网友普遍关心的问题 。
对此，华南农业大学园艺学院教授朱世江表示，杨梅在食用前，可以先用淡盐水浸泡15分钟，便可清洗干净 。同时，使用白醋或者将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的方法，都可以有效地去除虫子，市民便可放心食用 。
此外，朱世江建议，家里买回的杨梅，可放在冰箱里冷藏，更有助杨梅保鲜 。冷藏可抑制果蝇虫的滋生，防止杨梅过快腐烂 。在常温状态下，存在于杨梅中的果蝇幼虫活力较强，杨梅腐烂较快 。一般将冰箱温度保持在1～5℃之间，果蝇幼虫就会活力减弱或者死亡 。另外，朱世江表示，由于杨梅含有花青素苷，该物质可以帮助清除人体内的自由基，杨梅一定程度上有解毒和消肿止痛等功效 。不必因为见到果蝇虫过度恐惧而拒绝食用 。
本文来自《家庭医药·快乐养生》

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