提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应 。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶 。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害 。它们还有助于减少患白内障的风险 。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处 。
5、吉野家生鸡蛋怎么吃吉野家生鸡蛋的吃法是拌饭吃 ， 生蛋拌饭是一道深受日本人喜爱的料理，是日本独有的饮食文化的一部分，生蛋拌饭在日本是很普遍的餐点，在本土是非常受欢迎的存在 。
拌饭，菜名 。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名 。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高 。

• 谁知道麻酱鸡蛋的做法
• 简单的蒸鸡蛋方法
• 鸡蛋美容护肤方法
• 香菇和鸡蛋可以一起炒着吃吗
• 醋泡鸡蛋祛斑
• 鸡蛋清面膜的功效
• 鸡蛋刚刚过保质期还能吃吗 鸡蛋过了保质期还能吃吗
• 黄瓜鸡蛋减肥法 1周掉10斤
• 腹泻能吃鸡蛋吗 倾听专家详解
• 鸡蛋是蛋白质类食物吗