食用小苏打就是泡打粉吗 _食用

1、食用小苏打就是泡打粉吗小苏打不等同是泡打粉。虽然两种物质都可以作发酵剂使用，但有区别，小苏打又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物。家庭时经常用食用小苏打当发酵粉，泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉。
2、小苏打能刷牙吗小苏打能刷牙。小苏打为碳酸氢钠，其刷牙可能有助于清除牙齿细菌。临床上一般在念珠菌感染时用小苏打漱口，有助于消灭细菌。但不能长期使用小苏打刷牙，否则小苏打会刺激牙齿，可能会破坏牙齿而引起龋坏。推荐采用中华口腔医学会推荐的巴氏刷牙法，正确的刷牙比用其他成分更重要。
3、韭菜里面放了点小苏打炒了能吃吗能吃，口感略差而已。韭菜切段前用小苏打水浸泡一下可保持翠绿。
小苏打，即碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440摄氏度时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
4、小苏打洗衣服可以去黄吗小苏打洗衣服可以去黄的。我们如果将小苏打添加到白衣服上，轻轻地清洗衣服，不仅能够消除强烈的气味和污渍，还能很好地软化衣服。比起含有次氯酸钠的漂白粉，小苏打更加地健康，安全。
【食用小苏打就是泡打粉吗】小苏打的主要成分是碳酸氢钠，小苏打具有轻微磨蚀作用，而漂白剂的主要成分是次氯酸钠，由于次氯酸钠可产生氯自由基，所以漂白剂可与许多物质发生氧化反应，起到强力的漂白效果。但是在漂白的过程中，它是一种以破坏式的形式让颜色去除或变淡，并且会产生有毒气体，过度接触还会对人体肺部与头发造成损失。对比漂白剂而言，小苏打是实打实的健康放心之选。

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