大家好，我是小青 。说到辣椒，秋后的辣椒是最好吃的，脆嫩鲜绿，辣度适中，很多人都喜欢，今天就分享一个好吃的腌辣椒，酸辣清脆，好吃入味，好看又好吃，做法简单，保证您两分钟就能学会 。

文章插图
腌辣椒
主料：杭椒二斤
辅料：生姜、大蒜；
调料：桂平、花椒、大料、香叶、食盐、白糖、生抽、香醋 。

文章插图
准备的杭椒

文章插图
清洗干净控干水分的辣椒
1、新鲜的辣椒1-2斤左右，使用清水清洗干净，控干水分去除辣椒蒂，使用水果刀切成这样螺丝状，这样做好吃好看又入味 。

文章插图
【辣椒的腌制方法和配料 腌制辣椒的方法怎么做】即将腌制的辣椒
2、处理好后辣椒加入生姜、蒜片，一勺食盐，一勺白糖、使用双手抓裹均匀腌制15分钟 。

文章插图
熬制的酱料
3、下面再熬个料汁：锅中加入桂平、大料、花椒、香叶、小火煸炒出香味，加入生抽一碗、香醋半碗、两碗清水、开锅后熬制5分钟关火，自然冷却再用 。

文章插图
这么一道香辣脆爽的腌辣椒就做好了，好看又好吃
4、准备一个密封罐放入腌制好的辣椒，最后倒入腌料，料汁与辣椒持平，拧上盖子放入冰箱冷藏，腌制12个小时就可以吃了，吃起来非常的爽 。
这样的腌辣椒就做好了，搭配粥吃非常的好吃，酸辣脆爽还不辣，腌制越久越好吃，长时间保存不易坏，做法简单，喜欢吃就来试一试，感谢大家点赞转发与关注，感谢您的支持 。

• 孕妇奶粉有哪些 孕妇奶粉的作用与功效
• 婴儿选择什么样的奶粉好 婴儿喝哪种奶粉好呀
• 小儿麻痹症是什么原因引起的 小儿麻痹症
• 我的异世界之旅2下载链接 梦之旅2中文版下载安装
• 怎样打扮自己更有气质 胖子如何打扮自己
• 车辆冬季保养内容 冬季汽车保养知识
• 五一劳动节的来历作文300字 五一劳动节作文300字
• 家里的花木箱，到底什么来头？
• 五行缺木的风水摆件 五行缺木 风水
• 离我最近的中医推拿 中医推拿培训