中医上认为 ， 玉米须是一种中药 ， 我国产量非常大 ， 它是新鲜玉米的一部分 。在煮玉米的时候留点玉米须还具有甜甜的香味 ， 吃起来会各个香甜 。

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【玉米须的好处与功效 玉米须的功效与作用与主治】
另外 ， 除了在新鲜的时候用 ， 还可以把玉米须晒干后吃 ， 可以泡水喝也可以在炖食物的时候放上一点 ， 味道都非常好 。在日常生活中 ， 很多人也都会用玉米须泡水喝 ， 那玉米须水究竟对身体有什么好处？告诉你 。
在之前 ， 可能有不少的人都听说喝玉米须水可以降三高 ， 糖尿病人群、高血脂人群、高血压人群喝了之后对病情有益 。大家说的这点其实是相关的动物实验证明了 ， 如果真是人天天喝 ， 就并不一定有这样的效果 。

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且那些为了降糖、减脂、降血压的人群 ， 如果不吃药而去喝大量的玉米须水 ， 这样做反而会有耽误病情的危险 。那喝这样的水还有没有作用了呢？
还有一定的好处的 ， 从玉米须的营养成分上来看 ， 玉米须中有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等成分 。而其中比较多的一种成分是钾 ， 对于高血压人群因为要限制食盐的摄入量 ， 适量补充钾元素是非常有益的 。

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钾可以起到维持体内酸碱平衡的作用 ， 促进体内钠的排出 ， 如果你的血压水平不稳定 ， 就不妨试试玉米须泡水 ， 通过补钾的方式对病情也是有一定好处 。
对于有缺钾症状的人 ， 如全身容易乏力、头晕眼花、恶心、腹胀等等 ， 也要适量补充钾元素了 。另外 ， 玉米须中有多糖的成分 ， 这种物质对身体健康是比较有益的 。

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如可以增强免疫力、缓解肠胃上的不适等等 ， 玉米须水也是一个好的选择 。最后 ， 还要跟大家说说玉米须水的蛋白质 ， 从玉米须的营养成分上来看 ， 玉米须中的蛋白质含量可以达到20%左右 ， 需要蛋白质食物的人就可以喝点玉米须水 。
按照健康的蛋白质摄入标准 ， 对于男性需要摄入的蛋白质含量是65g ， 而女性健康摄入蛋白质含量的是55g 。对于玉米最好的做法则是水煮 ， 水煮大约10分钟左右 ， 如果想要玉米的口感变好一点 ， 还可以在水里面少放点盐 ， 或者是小苏打的成分 ， 味道好还有营养 。

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对于玉米须水大家则需保证科学的态度 ， 不要认为它有多么神奇的了 。

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