文章插图
做法步骤
1、新鲜山楂洗净去核 。
2、山楂切成小块，倒入锅加少许水 。
3、加50克糖，先煮五分钟左右，果肉经按压能轻轻碾碎的程度 。
4、将山楂果肉倒入搅拌机中，打成泥 。
5、将山楂果泥过滤一遍，会更细腻，重新倒入锅中 。
6、分次将剩下的150克糖加入果泥中，中小火，需不停翻炒 。
7、一直翻炒到果泥纹路不易消失，且果泥不会滴落的程度 。
【果丹皮asoul 果丹皮啊】8、将果泥用刮板抹在平整的烤盘上，不要太厚，大约2mm左右的厚度即可（如果烤盘非不粘材质，下面垫一层锡纸） 。
9、我用烤箱80度烘烤了一小时，然后晾了一天，四周已脱离，可轻松揭起后切掉边缘部位 。
10、按需分割成小片，再卷起来，包上保鲜膜就跟市售的没什么区别了 。

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