如何分辨黑枸杞的真假 _旅游

1、如何分辨黑枸杞的真假1、看：看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞；看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞；看它的肉，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
2、捏：可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，因为含糖量高，它有一种肉质感。而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。而且，黑果枸杞粉末黄褐色。外果皮碎片众多，表面观细胞呈多角形或类长方形，壁厚，内含黄棕色颗粒物，可见不定式气孔，副卫细胞5～7个和单细胞非腺毛。
3、尝：把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4、泡：把干的黑枸杞泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
5、价格：真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
2、野生黑枸杞怎么保存1、阴凉干燥处保存
黑枸杞长时间与外界接触极易受潮变质，甚至会发毒，保存黑枸杞时候可以用保鲜袋包装好，放置于阴凉干燥处。
2、冰箱冷藏法
现在每个家庭都有冰箱了，那么黑枸杞是可以放在冰箱保存的，将黑枸杞装入保鲜袋中放在冰箱保存是最好的方式，因为冰箱温度一般保持在0-5度左右，这个温度降低了细菌的活性，可以使黑枸杞保存时间更长一点。
3、干燥剂保存
食品常用干燥剂是可以吸取潮食物中的水分，它可以使食物保持干燥状态，黑枸杞在保存中可以在黑枸杞储藏的容器中放置食品干燥剂，这样可以起到防潮的作用。
4、塑料真空保存法
在塑料袋中放入黑枸杞，将塑料袋密封好，然后抽掉真空，把黑枸杞放在阴凉干燥处存放。
3、黑枸杞红枣菊花可以一起泡吗可以，黑枸杞、红枣、菊花，三者之间没有相克的地方，一起泡水还能互补药效，对身体有好处。
黑枸杞、菊花、红枣含丰富的氨基酸、维生素、矿物质等成分，有滋补肝肾、养肝明目、补血安神的功效，适宜于失眠多梦、肝肾不足、贫血头晕者。早上喝可以保持比较好的精神状态，下午喝黑枸杞菊花红枣茶可以缓解疲劳，晚上喝可以改善睡眠，提高睡眠质量。
4、黑枸杞有什么功效1、预防多种与自由基有关的疾?。?心脑?。?过早衰老和关节炎
2、能减少心脑病和中风的发生
3、增强免疫系统能力
4、降低感冒次数和缩短持续时间
5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症
6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性，并能有效预防阿尔茨海默病
5、黑枸杞过期了还可以吃吗不可以。一般市面上出售的黑枸杞其保质日期在18个月左右，而一旦超过这个日期，即使黑枸杞外部没有发生明显的变质，但其内在的成分可能发生了改变，或产生了某些霉变反应，若不慎食用可能引起人体不适症状，因此过期了的黑枸杞不能继续食用。

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