泡芙里放冰淇淋为什么不会融化 _冰淇淋

1、泡芙里放冰淇淋为什么不会融化泡芙里放冰淇淋不会融化的原因：奶油已经打发了，里面包裹了空气团，因此形成了半固态，因此不会融化了。
泡芙：
材料：低粉50克，鸡蛋两个，黄油40克，盐2克，白糖15克，水80克。
做法：1、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火；
2、倒入低粉；
3、快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火；
4、分次倒入打散的鸡蛋，搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落；
5、装入裱花袋挤在锡纸上，挤出一个个小泡芙；
6、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
2、苹果冰淇淋做法材料：牛奶300毫升，蛋黄2个，淡奶油300毫升，苹果泥300克，玉米淀粉10克，白糖150克。
步骤：1、锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀；
2、煮至八十摄氏度后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆；
【泡芙里放冰淇淋为什么不会融化】3、在玻璃碗中倒入蛋黄，打成蛋液；
4、再加入奶浆，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁；
5、再加入苹果泥，搅拌均匀，制成冰淇淋浆；
6、将冰淇淋浆倒入保鲜盒，为上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形，即可。
3、有关冰淇淋的词语甘之若饴，甘：甜；饴：麦芽糖浆，感到像糖那样甜。香甜可口，形容一样东西很美味很甜蜜，很幸福的样子。甜香四溢，香甜气味到处扩散。香脆可口，又香又脆，不但很香而且很脆。芳香四溢，释义为香香的气味四处飘溢，亦指良好的情操为很多人知道，美名传播很远。
4、原味冰淇淋的做法1、2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用。在蛋黄中加入糖。搅拌加了糖的蛋黄。
2、然后加入奶粉。倒入水后，稍微搅拌。
3、把整个碗隔水加热，边加热边搅拌均匀。加热到鸡蛋液快要沸腾时，关火，并放一旁冷却备用。
4、取另一碗，倒入淡奶油。打发淡奶油前，碗下垫些冰块。淡奶油稍微打发。倒入已冷却的鸡蛋液。
5、继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔40分钟从冰箱取出，用打蛋器搅拌1分钟，再放入冰箱冷冻，这样重复3--4次就可以了。
5、冰淇淋吃多了会不会长胖为什么过多食用冰淇淋会发胖，因为冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的，而奶油的脂肪含量很高，虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，因为奶油会使人发胖或使胆固醇增高。
长期大量食用冰淇淋甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。但专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中；外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等。

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