做法：将桃仁、杏仁放入水中，浸去皮，入锅先煮10分钟 ， 撇去浮沫，加油、盐等，再煮10分钟；锅中再加入切成块儿的香菇 ， 煮15分钟；起锅时加入葱花、味精调味即成 。
功效：香菇是一种营养丰富的菌类食物，桃仁能活血祛瘀、润肠通便，甜杏仁可以补充蛋白质、微量元素和维生素，三者结合营养均衡，满足立夏时能与量消耗过多的要求 。
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