1、味噌青花鱼
材料(2人份):青花鱼罐头190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙 。
将罐头青花鱼连同酱汁一同放入锅中 , 加入姜末和砂糖煮热 , 最后加入味噌与白砂糖调味煮热即可 。
2、泡菜秋刀鱼
材料(2人份):秋刀鱼罐头120克、泡菜80克、芝麻少许、酱油半茶匙、醋少许 。
将秋刀鱼和泡菜混合后 , 加入酱油和醋调味 , 然后撒上芝麻即可 。
3、味噌青花鱼盖饭
材料(1人份):青花鱼罐头30克、味噌半勺、姜末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量 。
将青花鱼与姜末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮热后 , 加入水煮至汁料粘稠 , 打入鸡蛋稍稍煮一下后 , 即可铺在煮熟的米饭上 , 撒上葱花 , 淋上酱油即可 。
4、柠檬鲭鱼刺身
材料(2-3人份):鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油适量、盐和黑胡椒粉少许、葱花适量 。
将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上 , 洋葱切丝铺在鱼肉上 , 撒上葱花 , 吃的时候挤点柠檬汁即可
5、萝卜丝拌油甘鱼
材料(2人份):油甘鱼刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克 。
【夏季七款低热量鱼类食谱 不会吃胖哦】将油甘鱼切丝 , 用醋、砂糖、盐腌10分钟 , 胡萝卜和白萝卜也同样切丝 , 然后放点盐去掉水分 , 将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可 。
6、油甘鱼拌饭
材料(2人份):油甘鱼70克、紫苏叶2片、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、白芝麻1茶匙、酸姜片20克 。
首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟 , 紫苏叶用手撕成小片 , 将剩下的砂糖和盐溶解在醋里 , 导入煮好的米饭中放于常温中冷却后 , 将油甘鱼和紫苏、切丝的醋姜片、白芝麻混合即可 。
7、果香烫油甘鱼
材料(4人份):白萝卜400克、盐1茶匙、葱花适量、柑橘类果汁和柚子适量、豆腐300克、油甘鱼160克 。
将白萝卜磨碎 , 剩下的汁液备用 , 在火锅中放入1升的水煮沸 , 加入白萝卜汁和盐调味后 , 再根据个人口味放入适量的柚子切片和柑橘类果汁 。然后用来汤干鱼片 , 将白萝卜碎和葱花放在酱油里 , 就着油甘鱼吃 。
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