怎样做西餐烤肉 _怎样

1、怎样做西餐烤肉主料：五花肉、梅花肉。
配料：豆腐乳、芝麻酱、白糖、蜂蜜、洋葱、精盐、老抽、高度白酒、八角、桂皮、香叶、生姜、黑胡椒。
步骤：
1、用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
2、把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁，给肉增色。
3、倒入几小匙子芝麻酱。
4、倒入白糖。
5、调入少量精盐。
6、调入老抽。
7、倒入高度白酒。
8、放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
9、把肉用力抓匀。
【怎样做西餐烤肉】10、将肉腌渍一天。
11、把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。
12、入烤箱， 200℃，烤30分钟。
13、取出烤肉，抹上蜂蜜，继续烤制10分钟即可
2、怎样做炖茄盒材料主料：茄子300g、肉馅100g、香菜50g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、八角适量。
1、肉馅加葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。
2、将肉馅和调料搅拌均匀。
3、茄子洗净，每两片切成连刀片。
4、把肉馅夹在茄子里。
5、大盘中放入干面粉，把茄子块蘸满干面粉。
6、锅里油热后，放茄盒，把两面都煎至发黄。
7、加适量水、八角，炖至茄子发软即可。
3、大马哈鱼籽酱怎样做大马哈鱼子酱制作过程：
1、取卵：取卵的大马哈雌鱼先用清水洗干净，然后用百分之五的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵；
2、洗卵、分离：鱼取卵后，立即将卵放在0至1摄氏度的冰水中洗净血水，洗净血水之后滤干水份；
3、盐水保鲜：滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水；
4、大马哈鱼子酱制作完成。
4、怎样做虾好吃又简单1、将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。
2、锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。
3、炸至金黄色捞出。
4、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。
5、搅拌均匀后倒入炸好的虾。
6、将虾与酱拌匀即可。

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