川菜有什么代表菜 _川菜

1、川菜有什么代表菜1、川菜的代表菜是：开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。
【川菜有什么代表菜】2、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(咸烧白、甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子) 。
3、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉。
4、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、干烧岩鲤、干烧桂鱼。
2、吃竹笋有什么好处1、竹笋可以清热化痰，同时还对胃很有好处。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
2、有利于减肥瘦身：竹笋含有丰富的膳食纤维，有利于降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和贮存，而且还可促进胃肠道蠕动，从而促进消化，达到减肥的作用。
3、有利于排毒养颜：竹笋中的膳食纤维，有利于促进机体消化功能，从而促进体内毒素的排出。而且竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有利于为皮肤提供所需营养，使皮肤白皙有光泽。
3、锌补多了有什么副作用1、如果补锌过多会导致出现有锌中毒的情况，慢性锌中毒的表现主要会表现为食欲低下，同时也会表现为顽固性的贫血也会合并有血清脂肪酸和淀粉酶的增高的情况。平时尽量做到饮食的多样化，没有特殊的异常症状同时不要进行补锌治疗。
2、如果出现有缺锌的症状才需要适当的进行补锌调理，同时也需要定期进行化验检查如果恢复正常还是需要尽早的停用药物，这样就可以避免中毒的情况发生。

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