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我买的肾豆


肾豆 ， 又叫红花菜豆 。它是植物豇豆的种子 ， 红白相间的花纹让它在豆类家族中比较耀眼和醒目 。
从它身上红色的花纹就可看出它是名副其实的红花菜豆 。为什么又叫肾豆呢？因其外形和肾脏很相似 ， 所以取名为肾豆 。
肾豆的营养价值是很丰富的 。它含有丰富的维生素C和维生素B ， 它们参与到人体的代谢中 ， 经过人体吸收营养后 ， 可以提高记忆力 ， 营养大脑 ， 对于中老年朋友很适宜 。
另外 ， 它的补益作用是多方面的 ， 因为世间万物的存在 ， 都有其存在的道理 。
肾豆怎样吃才能最好发挥它的功用呢？首先是用温水洗净然后浸泡至少两个小时 ， 说它神奇就在这里 ， 经过两个小时浸泡的肾豆 ， 形状更加和肾脏相似 ， 而且这时候的豆子里面的变化也是很奇妙的 ， 豆子没有经过加温蒸煮 ， 里面已经发生了变化 ， 豆子仿佛已经熟烂起沙 ， 再经过加温蒸煮后 ， 肾豆软烂如泥 ， 豆味浓郁 。
【肾豆百科 肾豆图片】所以 ， 煮粥、蒸饭时放里面 一些 ， 是很不错的选择 。这里关键要买到当年的新豆 ， 不要买陈豆 。肾豆不仅营养丰富 ， 还能给你一夜好睡眠 。

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