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相信有很多人都听过下面这些话：
“螃蟹不能和柿子一起吃，会中毒！”
“牛奶不能和橙子一起吃，会消化不良！”
“菠菜、豆腐一起吃会生结石！”
……
但很多人不知道的是，这种食物相克的说法其实是不对的！在《中国居民膳食指南》中，早就写了很多内容去揭露这个说法的错误 。
央视网也向大家辟谣了这个流传多年的食物相克说法！

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不过相信有人会问，既然食物并不相克，那为什么我今天吃了xx和xx，然后就闹肚子了呢？其实你闹肚子，很有可能是别的原因 。
因此，乐妈在这跟大家详细说清楚，希望大家看完后会觉得有所帮助 。
◆
海鲜+水果=中毒？
这组搭配，被很多人都说是毒药搭配 。
在理论上，蔬果中的VC的确会和海鲜反应，变成所谓的砒霜，但是要知道如果要达到中毒的剂量，那得需要一顿吃上好几十斤的海鲜 。
而在生活中，我们饮食的时候，怎么可能一顿吃这么多海鲜？更何况孩子吃的量那是少之又少了！

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而螃蟹+柿子一起吃会中毒的说法也是不对的，因为单独吃柿子，吃多了，也是有可能会拉肚子的 。
所以在吃螃蟹时，螃蟹一定要蒸熟，柿子也要是熟的，少量进食，是没有关系的 。
菠菜+豆腐=结石？
这组搭配，被大家称为结石搭配 。
这是因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙相结合，影响一点点钙的吸收，但是这是远远达不到结石的！

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而且大多数蔬菜中都含有草酸，不可能都不能一起吃了吧？
要是大家实在不放心，是可以将菠菜先用开水焯一下，这样可以减少草酸，然后与豆腐一起吃 。
牛奶+橙子=不消化？
牛奶遇到橙子，的确会结块，这是因为蛋白质遇到了酸，所以会从液态变成固态 。
但是成分并没有发生什么改变，也不会生成什么不好的东西 。
而且这种结块的物质，并不会影响到孩子的吸收，就算不吃橙子，牛奶进入胃后，胃酸分泌，照样会凝固的！

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◆
真正引发肚子不舒服的原因
那么既然食物相克的说法不对，那么出现闹肚子、肠胃不舒服的原因可能是这3个：
1.食物没有清洗干净
很多肉类、蛋类等食物会因为存储、加工不当等问题，被细菌或者病毒污染 。
当我们吃了这种不干净的食物，就很容易引起腹泻、腹痛和呕吐 。

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所以大家在准备食物的时候，一定要用干净的水将食物清洗干净，然后将生食和熟食分开，用不同的砧板处理，饭前时一定要洗手 。
尤为注意的是，不要吃存放太久的食物，这样容易拉肚子 。
2.食物过敏或者不耐受
【小孩儿拉肚子怎么办? 宝宝总是拉肚子是怎么回事】像一些鱼肉、鸡蛋、大豆、牛奶、芒果等食物是容易引起孩子过敏的，
除此之外，有些孩子的肠胃比较脆弱，多以不能消化分解某些特定食物，所以会引起胀气、腹泻等症状，这就是不耐受的表现 。

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